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■お食事
○旬彩バイキング
○バイキング＋一品
○一品料理のご案内
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ご夕食は『旬彩バイキング♪♪』
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ご夕食は蒜山周辺で採れる新鮮な高原野菜や、日本海、瀬戸内海の海の幸や川魚、季節の旬のお料理をお好みで彩り華やかにお楽しみ頂ける『旬彩バイキング』です。
こちらは東館レストランの写真ですが、西館ご宿泊の方も同様のバイキングをお楽しみいただけます。また、予約状況により西館ご宿泊の方も東館でのお食事となる場合がございます。
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まずはお刺身♪
蒜山高原は岡山県北、すぐそこが鳥取県境です。山陰有数の漁港『境港』にも１時間で行けちゃうくらい近いんです。すぐそこが日本海です。勿論岡山県は瀬戸内海にも面しており、瀬戸内や日本海の季節の海の幸をお造りでご用意しております。
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いろいろあります！
甘海老や岡山県の県魚「さわら」などもご用意しております。沢山めしあがれ！（仕入れによって内容がかわりますのでご了承下さい。）
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【女性に人気！】見た目もキレイ♪ちょこっと小鉢！
キラキラした可愛い器に「ちょこっと」美味しい料理が盛られてます。見た目もいいし勿論おいしく召し上がって頂けます。特に女性に人気があるコーナーです！
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蒜山の『高原野菜』を召し上がれ！
サラダコーナーは蒜山周辺で採れた高原野菜をご用意してます。それだけでなくお子様に人気のマカロニサラダやコーン、海藻サラダなど日替わりでご用意しております。
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出来たてをどうぞ！
本日のパスタやグリルなど洋風料理もご用意しております。アツアツのうちに召し上がってください！
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懐かしの『囲炉裏』コーナー
ちょっぴり昔の山里を思い出す『囲炉裏』では日替わりのお味噌汁や地元の川魚『川女魚（かわめ）』のあぶり焼きをご用意しております。串に刺さった一本を手にとって『ガブッ』と豪快に召し上がって下さい！
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忘れちゃいけない
バイキングはお子様にも楽しんで頂けるようキッズの定番『からあげ』『フライドポテト』『エビフライ』などもご用意しています。お子様がとりやすいように低い位置でご用意しております。また日替わりで『たこ焼』や『ピザ』などもございます…。しかしこのコーナー大人の方にも人気です…。
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ごはんも充実♪
白ごはんも勿論ですが、巻き寿司やいなりずしなども日替わりでご用意しています！でもやっぱり…蒜山にきたなら『蒜山おこわ』を召し上がってください！具だくさんでほんのり甘い。もっちりとしたおこわは「おばあちゃんの味…」のような気がします。
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お子様から大人まで大人気！「チョコレートタワー」
デザートコーナーの目玉はやっぱり「チョコレートタワー」です！マシュマロやフルーツをチョコにかけて召し上がって下さい。小さなお子様はお父さん、お母さんと一緒に楽しんで下さい。
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デザートは別腹♪
フルーツや蒜山ジャージーヨーグルト、アイスクリームなどたくさんご用意しております。コーヒー、紅茶などドリンクもご用意しております！
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見るも楽しく！食べるも旨い♪
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約５０種類のバイキングには、調理スタッフがアツアツをご提供する「天ぷらコーナー」や「ジャージー牛のしゃぶしゃぶ」、「大山豚のしゃぶしゃぶ」（いずれも日替わり）などその場でご提供いたします。こちらも見逃せないコーナーです！たっぷりと『旬彩バイキング』をお楽しみ下さい！
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蒜山の隠れた逸品「青大豆豆腐」
蒜山の隠れた名品！幻の青大豆を使った寄せ豆腐！地元蒜山の「とうふ屋元勢」さんのお豆腐です！大豆の淡い緑が特徴で食べるとほんのり甘く、濃厚な風味が口の中へ広がります！そのまま食べてもよし！豆腐によく合うおとなり新見市の『カツマル醤油』をかけて食べるもよし！ぜひ一度お試しあれ！
詳細はこちら
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うまいとこどり！一品料理付きバイキングプラン
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【蒜山ジャージ牛・岡山県産牛付き旬彩バイキングプラン】
バイキングもお肉も食べたい！そんなあなたにぜひおススメです！
岡山県産の国産和牛と蒜山限定のジャージー牛が2つセットになったお得なプランです！
脂が乗った岡山県産牛と珍しいジャージー牛がどちらも食べれますよ！
ぜひお問い合わせください♪
詳細はこちら
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一品料理もご用意してます♪
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一品料理のご案内
当日もご注文頂ける一品料理も種類豊富にご用意しております。（オーダーストップ１９時３０分）＊数に限りがあり当日お伺い出来ない場合がありますので『是非！』というお客様はご予約がオススメです！
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ヤリ烏賊の造り（１杯２〜３人前）2,100円（税込）
上品な甘みとともに栄養価も魅力の一品です！
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天然サザエ造り（２個） 1,260円（税込）
コリコリの身と濃厚でまったりとした味わい
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天然アワビ造り（８０ｇ） 2,100円（税込）
磯育ちの弾力のある身と風味の良さを味わえます。
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天然アワビとサザエの造り盛り合わせ 3,150円（税込）
サザエも食べたい…だけどアワビも食べたいお客様はこちらをどうぞ！単品で２つ注文するよりちょっぴりおトクです！
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| ■ 一品料理おさかな編『こんなお料理いかがですか♪』 |
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【オススメ！】蒜山高原山海宝楽焼 3,990円（税込）
山の幸や海の幸を蒸し焼きにした贅沢な逸品！
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白身魚と高原野菜バジルソース 1,260円（税込）
オシャレで美味しい一品！
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天然サザエ壺焼き（２個） 1,260円（税込）
柔らかくコクのある味がたまりません！
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天然アワビの陶板焼き（80ｇ） 2,100円（税込）
火を通せば柔らかな食感と風味をお楽しみ頂けます。
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| ■ 一品料理お肉編『おさかなだけではありません♪』 |
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国産牛鉄板焼き（100ｇ） 1,890円（税込）
国産牛ならではの香りの豊かさやお肉の柔らかさを味わってください。
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【イチオシ！】蒜山ジャージー牛と国産牛鉄板焼き（110ｇ） 1,575円（税込）
柔らかな国産牛となかなか食べる機会のない『蒜山ジャージー牛』の食べ比べをお楽しみ下さい。
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国産黒毛和牛タタキ 945円（税込）
これからの時期にぴったり！さっぱりとした黒毛和牛もも肉の味わいをお楽しみ下さい。
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