勝浦近海はマグロや伊勢海老の水揚げが盛んです。秋から冬にかけての「伊勢海老料理」は豪華！ また生マグロのお刺身を盛り込んだ会席料理や、捕鯨文化で栄えた南紀ならではのクジラの一品もおすすめです。
天然あわびとシマアジ会席 期間4/26～7/24
天然物のあわびはとても身が柔らかく、噛み締めるたびに広がる磯の風味と旨味が抜群です！
またお造りでもしゃぶしゃぶでも楽しめるシマアジは、ねっとりとした深い味わいが特徴で、「味が良いからアジ」と呼ばれるのも納得の旨さです。
お品書き
・先付 まぐろ味噌漬け
・前菜 熊野牛ローストビーフ
・造り シマアジ、あわび、まぐろ赤身
・台物 シマアジしゃぶしゃぶ
・焼物 あわびグラタン
・蒸物 シマアジの変り蒸し
・香物
夕食時、ご飯・フルーツ類はミニバイキングコーナーにてご用意
夕食代：6,500円
※料理写真は、イメージです。仕入れ状況よってお料理内容が異なります。
※写真のお刺身・しゃぶしゃぶは2名様盛りです。1名様でご注文頂いた場合は姿造りではございません。
南紀まぐろ道楽 期間4/26～9/30
「南紀といえば鮪！」鮪の様々な部位を適した調理法で仕上げた鮪づくしコースです。
お品書き
・前菜 まぐろ三種盛り
・凌ぎ まぐろ握り ～食べ比べ～
・酢物 まぐろ叩き
・造り まぐろ中トロ、赤身 ～食べ比べ～
・焼物 まぐろホホ肉ステーキ
・蒸物 まぐろツミレの茶碗蒸し
・香物
夕食時、ご飯・フルーツ類はミニバイキングコーナーにてご用意
夕食代：4,500円
※料理写真は、イメージです。仕入れ状況よってお料理内容が異なります。
※7/25よりメニューの変更を予定しております。
南紀の舟盛りと熊野牛会席 期間 7/25～9/30
南紀の地魚をふんだんに盛り込んだ舟盛りと、柔らかな肉質が特徴の「熊野牛」をしゃぶしゃぶ・ステーキでご堪能いただきます。
お品書き
・先付 昆布〆
・造り 夏の海鮮 舟盛り
・台物 熊野牛しゃぶしゃぶ
・焼物 熊野牛ヘレ・ロース食べ比べ
・洋皿 マグロカルパッチョ ～アボガドソース～
・蒸物 茶碗蒸し
夕食時、ご飯・フルーツ類はミニバイキングコーナーにてご用意
夕食代：6,500円
※料理写真は、イメージです。仕入れ状況よってお料理内容が異なります。
まごころ和定食 さざなみ
日替わりのスタンダードな和定食コース。
夕食時、ご飯・椀物・フルーツ類はミニバイキングコーナーにてご用意
夕食代：2,500円
※料理写真は、イメージです。仕入れ状況よってお料理内容が異なります。
和洋折衷バイキング
朝食は、海を見下ろす眺望が自慢のレストランで、バイキング形式にてご用意しております。時期によっては日の出を見ながらのお食事も！ただ眩しすぎることも多々ございますが…。
もう一つの自慢は、調理スタッフがホールで焼き上げる「出し巻き」と「味りん干し」です。出し巻きはオーソドックスなタイプと、シラス入りの２種類がございます。
味りん干しは「フカ」と「たちうお」の２種類で、焼き上がりの柔らかさが特徴です。
朝食をご利用の際はぜひご賞味下さい。
営業時間 7：30～9：00
生まぐろ赤身造り
【1,000円】 生鮮マグロの水揚げで有名な勝浦漁港産です。
まぐろ中トロ造り
【2,600円】 本鮪の中トロ！脂の乗った中トロはトロだけにトロけます。（笑）
クジラの尾の身造り
【2,100円】 鯨肉で一番お刺身に適した尾っぽの部分です。生姜醤油でどうぞ。
鯨のハリハリ鍋
【3,000円】 今では高価な鯨肉。高タンパク低カロリーの健康食です。
鯨の竜田揚げ
【1,600円】 給食で食べた懐かしの味♪アラフォー世代にオススメです。
造り盛合せ（2人前）
【3,200円】 黒潮に育まれた海の幸！お刺身好きに超オススメです。
あわび造り
【4,200円】 コリコリした食感と、広がる磯の香りが抜群です！
さざえ造り
【1,300円】 コリコリした食感と、広がる旨味がたまりません！
熊野牛ヒレステーキ
【5,200円】 肉質が柔らかいのが特徴の熊野牛。希少なヒレ肉のステーキ！
熊野牛ミニステーキ
【1,300円】 熊野牛のモモ肉のステーキ。約50ｇ
海老の塩焼き
【800円】 日本人が大好きな海老です♪焼けば旨味も格別！
