全国の国立公園・国定公園に36か村。やすらぎの公共の宿　休暇村

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休暇村　能登千里浜

「千里浜温泉郷」かけ流し温泉・露天風呂・日本海いか料理・キャンプ場併設・北陸・石川・能登の公共の宿

能登半島国定公園　　〒925-8525　石川県羽咋市羽咋町オ７０

TEL:0767-22-4121　　

noto@qkamura.or.jp

季節の料理コース

日本海いか三種とちょっこし能登牛

日本海いか三種とちょっこし能登牛

日本海いか三種とちょっこし能登牛
アオリイカ・・夏に旬をむかえ、もちもちとした食感と甘味がが強く深い味わいが特徴です。
スルメイカ・・日本近海では最もポピュラーなイカです。煮たり焼いたり火を通すことにより旨みが増すのが特徴です。
ヤリイカ・・上品で淡泊な味わいとプリプリした食感が特徴です。

■季節の小鉢
■北陸の珍味　塩辛・もみイカ・ホタルイカの沖漬け
■造　り　　　アオリイカ・ヤリイカ・スルメイカ・サザエ・カンパチ・甘エビ・カジキマグロ
■炙り焼き　　真いか・真鯛・能登牛
■揚げ物　　　げそ天ぷら・ししとう
■凌　ぎ　　　わかめそばイカスミソース掛け
■洋　皿　　　錦糸かぼちゃと真いかのサラダ　
■蒸し物　　　茶碗蒸し

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