瀬戸内産の地産地消にこだわり、契約農家が大事に育てた有機野菜や新鮮な魚介類のを使用。
大久野島の『瀬戸内こだわりバイキング』
新鮮な瀬戸内の海の幸や、地元契約農家直送の有機野菜など、食材･健康にこだわった全５０種類以上のバイキング。日替わりでメニューも替わりますのでご連泊でもご安心ください。日替わりの屋台では、出来立てのお料理をご用意いたしております。心ゆくまで瀬戸内こだわりバイキングをお楽しみください。
しっかり食べよう！！朝食バイキング
ご朝食はレストランにて和洋食のバイキングをご用意いたしております。
屋台コーナーでは焼きたての焼き魚や、種類豊富なおにぎり屋さんやオリジナル朝カレーもご用意いたしております。
あわびの踊焼き 約110~130ｇ
期間：通年 料金：2000円 鮑の美味しさが引き立つ食べ方です。
蛸の香り揚げ
期間：通年 料金：840円 新鮮な蛸を香ばしく揚げた一品。ビールにピッタり♪
あわびの造り 約110~130g
期間：通年 料金：2000円 瀬戸内産のコリッコリのあわび 是非ご賞味ください
瀬戸内産 サザエのお造り
期間：通年 料金：800円 瀬戸内産の新鮮なサザエ。
瀬戸内の春告魚 メバルの煮付
期間：3～5月 料金１，０００円 プリプリの身と適度な脂と身離れがよさが人気
瀬戸内の地魚『タモリ』の煮付
期間：通年 料金７００円 別名：ムクダイ、セトダイ 白身の美味しい魚です。
峠下（たおした）牛のステーキ
期間：通年 料金：３，６００円 竹原のブランド牛 200ｇのボリュームです！
