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南房総・館山の温泉リゾート　花摘み・いちご狩りに水仙・桜と早春が到来♪ 南房総国定公園　　〒294-0305　千葉県館山市見物７２５ TEL:0470-29-0211　　 tateyama@qkamura.or.jp

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■夕　食■ ・【早春】料理コース ・お子様コース ・追加一品料理 ・【春〜初夏】 料理コース 早春の調理長おすすめ会席『房総ひらめ会席』 ＜平成21年11月16日(月)〜平成22年2月28日(日)＞ 天然ヒラメは白身魚の最高級魚です！ 　旬の白身魚の王様『ひらめ』は、淡白で癖の無い独特な味わいです。みだけでなく「カリッコリッ」とした歯ごたえを持つ「エンガワ」は、別次元の美しさを秘めています。 ＜お品書き＞ 【先 付】３種　　【造 り】ひらめ、地魚３種　　【鍋 物】ひらめちり鍋　　【焼 物】伊勢海老雲丹焼き 【蒸 物】ひらめ蕪蒸し　　【揚 物】三色揚げ　　【酢 物】ひらめマリネ風 ※料理内容及び器が変更となる場合がございます。 ※御飯･味噌汁･漬物･フルーツ･サラダをバイキング形式でご用意しております。 詳細はこちら 早春のお手軽会席『花菜海御膳(はなみごぜん)』 ＜平成21年11月16日(月)〜平成22年2月28日(日)＞ バランスの良いお手軽会席 「地産地消(千産千消)」をテーマに、海の幸と大地のめぐみをバランス良く、旬の食材を調理長が腕によりをかけて提供する、お手軽会席をぜひご堪能下さい。 ＜お品書き＞ 【先 付】３種　　【造 り】地魚４種　　【鍋 物】海鮮寄せ鍋　　【焼 物】甘鯛けんちん焼き 【温 物】金目鯛饅頭　　【酢 物】ズワイガニ ※料理内容及び器が変更となる場合がございます。 ※御飯･味噌汁･漬物･フルーツ･サラダをバイキング形式でご用意しております。 詳細はこちら 基本コース『房州御膳』 ＜平成21年11月16日(月)〜2月28日(日)＞ 冬の和食 ＜お品書き（一例）＞ 【先 付】南蛮漬け　　【造 り】地魚３種　　【鍋 物】三芳産まほろばポークしゃぶしゃぶ 【温 物】帆立ズッキーニ巻き　【揚 物】あらかぶ唐揚げ餡かけ風　　【酢 物】ひらめ竹紙巻き ※料理内容及び器が変更となる場合がございます。 ※御飯･味噌汁･漬物･フルーツ･サラダをバイキング形式でご用意しております。 詳細はこちら ■ お子様コース お子様定食　＜料理代１，５００円＞ マグロのお刺身、天ぷら、ハンバーグ、茶碗蒸し、ジュースなどのついたお子様コースです。 ※内容は日替わりなので、多少変更になる場合がございます。 ※大人同様ミニバイキングコーナーもご利用頂けます。 キッズプレート　＜料理代１，０００円＞ エビフライ、唐揚げ、茶碗蒸し、ジュースなどのついたお子様コースです。 ※内容は日替わりなので、多少変更になる場合がございます。 ※大人同様ミニバイキングコーナーもご利用頂けます。 【当日】　追加一品メニュー　（19：00まで） 12/25から『花･野菜天ぷら』も始まります 　 ■ 【新】　追加一品メニュー　『まほろばポーク』　12/3より まほろばポークの　『しゃぶしゃぶ』 　三芳村産のまほろばポーク（120g）を薄くスライスし、しゃぶしゃぶでご提供。 特製の「ポン酢とゴマだれ」でお召し上がり下さい。 ※当日の場合、19：00までご注文可能です。 まほろばポークの　『鉄板焼』 　三芳村産のまほろばポーク（150g）を厚切りにし、鉄板焼きでご提供。 特製の「ひじき塩と焼肉ダレ」でお召し上がり下さいませ。 ※当日の場合、19：00までご注文可能です。 まほろばポークの　『味噌漬け鉄板焼』 　三芳村産のまほろばポーク（150g）を厚切りにし、調理長特製の味噌ダレで漬け込み、鉄板焼きでご提供。 特製の「ひじき塩と焼肉ダレ」でお召し上がり下さいませ。 ※当日の場合、19：00までご注文可能です。 調理長おすすめ会席『金目鯛とあわび会席』 ＜平成22年3月1日(日)〜＞ 　 ＜お品書き（一例）＞ 【前菜】３種　【造り】金目鯛・鮑など５種　【焼物】鮑の踊り焼き　【鍋物】金目鯛のしゃぶしゃぶ　【煮物】金目鯛の旨煮　【揚物】穴子アスパラ巻き ※料理内容及び器が変更となる場合がございます。 ※御飯･味噌汁･漬物･フルーツ･サラダをバイキング形式でご用意しております。 詳細はこちら お手軽会席『花菜海御膳(はなみごぜん)』 ＜平成22年3月1日(日)〜＞ 　 ＜お品書き（一例）＞ 【前菜】３種　【造り】５種　【鍋物】三芳産まほろばポークのしゃぶしゃぶ　【煮物】煮魚　【揚物】筍と春野菜の天ぷら　【酢物】あさりと菜花からし和え ※料理内容及び器が変更となる場合がございます。 ※御飯･味噌汁･漬物･フルーツ･サラダをバイキング形式でご用意しております。 詳細はこちら 基本コース『房州御膳』 ＜平成22年3月1日(日)〜＞ 　 ＜お品書き（一例）＞ 【先付】蟹とセロリのサラダ　【造り】５種　【鍋物】海鮮鍋　【煮物】あらかぶ姿 野菜庵　【炊合】春野菜の炊き合わせ　【温物】茶碗蒸し ※料理内容及び器が変更となる場合がございます。 ※御飯･味噌汁･漬物･フルーツ･サラダをバイキング形式でご用意しております。 詳細はこちら

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