料理

食材王国岩手 地産地消にこだわったメニュー

初夏から秋にかけては、玄界灘のヤリイカを『イカの活き造り』として楽しめます。
また、冬の「ふく料理」、春の「鯛料理」や地元特産弘わかめの「生わかめのしゃぶしゃぶ」も人気です。

バイキング

ライブキッチン「志賀海スタイル」

ライブキッチン「志賀海スタイル」

3/1~ 期間限定ライブキッチンでは、旬のお魚「かんぱちの姿造り」のお刺身ご用意します。目の前で調理人がさばいた「かんぱち」をご賞味下さい。
※仕入れにより、お魚が異なる日もあります。
海の幸を中心とした「和食」、お造り桶盛り、旬な魚処では、日替わりで「アラカブ」煮魚や地元「博多水炊き」や「博多うどん」などをお楽しみください。
また,創作小鉢を花かごに盛り込み、四季感じる会席コースのように自分だけのスタイルで楽しめるバイキングです。
年間をとして、ライブキッチンでは旬の食材を使用したご提供を予定しておりますので皆様のご利用をお待ちしています。

カワハギの姿造りお刺身付きプレミアムバイキング

カワハギの姿造りお刺身付きプレミアムバイキング

■期間 平成29年年3月1日~4月28日まで
1泊2食 13,000円~

カワハギの薄造りは、特製のぽん酢をご用意しております。相性は抜群です
透き通るような白身は活きの良い証拠です。


※小学生以下のお客様はバイキングのみになります。

伊万里牛鉄板焼き付きプレミアムバイキング

伊万里牛鉄板焼き付きプレミアムバイキング

■期間 平成29年3月1日~ 12月28日
1泊2食 13,100円~

口に含んだ瞬間とろけます!佐賀県伊万里牛を鉄板焼きにてご用意しました。魚中心のバイキングにブランド牛は絶品です!
伊万里牛は、特製ジャポネソースと岩塩でお召し上がりいただきます。

※小学生以下のお客様はバイキングのみになります。

あわびとサザエのお刺身付きプレミアムバイキング

あわびとサザエのお刺身付きプレミアムバイキング

■期間 平成29年4月28日~14日~5月12日まで
1泊2食 13,000円~

新鮮なサザエとあわびのお刺身が同時に楽しめるプランになります。サザエのお刺身はコリコリとした食感とあわびもサザエには劣らない食感は新鮮の証です。磯の香りが口いっぱいにひろがる贅沢なコースです。

※小学生以下のお客様はバイキングのみになります。

オコゼの唐揚げ付きプレミアムバイキング

オコゼの唐揚げ付きプレミアムバイキング

平成29年5月13日(土)~7月28日(金)
1泊2食 13,000円~
夏のプレミアム逸品は、グロテスクな外見に比べて上品な白身の旨味があり、フグに匹敵する高級魚「オコゼ」これを姿ごと豪快に丸ごと揚げてお席にお届けいたします。※お刺身での提供はいたしておりません。
バイキング志賀海スタイルと合わせてお食事をお楽しみください。
※オコゼの唐揚げは、小人・幼児の方にはついておりません

こだわり海鮮石焼き付きバイキングプラン

こだわり海鮮石焼き付きバイキングプラン

期間 平成29年7月29日(土)~9月15日(金)
1泊2食 13,000円~
夏期限定ファミリー向けバイキング
宝楽焼きの鍋に石を敷き豪華な食材を使用した海鮮石焼きとバイキング志賀海スタイルが楽しめるコースです。海鮮の王様「伊勢海老」・あわび・さざえ・はまぐり・海老・イカ・鯛・干物などの食材を熱々のままテ―ブルへお持ちします。

活きイカの姿造りつきプレミアムバイキング

活きイカの姿造りつきプレミアムバイキング

平成29年7月29日(土)~9月15日(金)
1泊2食 14,100円~
夏のプレミアムな逸品は、呼子より直送のこのイカを生簀から素早く上げ手際よくさばき透明感あるイカの姿造りをお席にお届けします。お刺身の後は、天麩羅にして2度お楽しみいただけます。
バイキング志賀海スタイルと合わせてお食事をお楽しみください。
※イカの姿造りは、2名様より承ります。
※小人・幼児の方にはついておりません。

ウチワ海老の刺身付きプレミアムバイキング

ウチワ海老の刺身付きプレミアムバイキング

平成29年9月16日(土)~9月30日(土)
1泊2食 13,000円~
秋のプレミアムな逸品素材は、「ウチワ海老」!
伊勢海老以上の美味しさと言われるウチワ海老のお刺身を是非ご賞味ください。後造りには、ウチワ海老から出汁をとった濃厚な風味の赤出汁をご提供します。

朝食のご案内

朝食バイキング

休暇村志賀島の”朝食バイキング”
まず志賀島特産の”干物コーナー”は外せません!地元ならではの郷土メニューの「おきゅうと」や明太子も並んでいます。 ”パン”も自家製、焼きたてをご提供し、おかゆコーナーもございます。
食後の珈琲もこだわり、お客様1人1人にハンドドリップで出来立ての香り高い珈琲を提供させていただきます。 
朝のお散歩会(7:15~30分程度)に参加して、おいしい朝ごはんを食べるのが志賀島の定番です!!!
【時間】OPEN-7:00 CLOSE-9:00(自由席) 
   ※冬季(12~2月)はOPEN-7:30です。

おすすめ一品料理

  • 車エビのお刺身 車エビのお刺身

車エビのお刺身

【料金】1,080円 プルプリの食感 車エビ

  • アワビのお刺身 アワビのお刺身

アワビのお刺身

【料金】2,700円  コリコリとした食感と旨味をご堪能ください。

  • 伊万里牛の鉄板焼き 伊万里牛の鉄板焼き

伊万里牛の鉄板焼き

【料金】2,700円 霜降りの柔らかい肉質と特性ソースでお召し上がりください。

  • 刺身盛り合せ 刺身盛り合せ

刺身盛り合せ

・2~3人前 3,240円
・4~5人前 5,400円

  • サザエのお造り サザエのお造り

サザエのお造り

【料金】1,080円
新鮮なサザエのお刺身をどうぞ

  • アジの活き造り アジの活き造り

アジの活き造り

【料金】1,200円
いけすより活きの良いアジを活き造りでどうぞ

  • サザエのつぼ焼き サザエのつぼ焼き

サザエのつぼ焼き

【料金】1080円
特製の出汁でじっくりと焼き上げます(2個)

  • アラカブ(カサゴ)の唐揚げ アラカブ(カサゴ)の唐揚げ

アラカブ(カサゴ)の唐揚げ

【料金】760円
揚げたてサクサクのアラカブの唐揚げをお楽しみください

  • 大海老フライ 大海老フライ

大海老フライ

【料金】1,300円
海老好きも納得!食べごたえあります。

  • 【朝の一品】イカの刺身 【朝の一品】イカの刺身

【朝の一品】イカの刺身

【料金】 500円 さっぱりとしたイカのお刺身です。

  • 【朝の一品】鯛茶漬け 【朝の一品】鯛茶漬け

【朝の一品】鯛茶漬け

【料金】1,000円 鯛の刺身をしゃぶしゃぶしてごまだれとポン酢でどうぞ。

ご案内

〒811-0325 福岡県福岡市東区大字勝馬1803‐1

  • 092-603-6631
  • 092-603-6634

施設情報

駐車場
会議室
宴会場
温泉
露天風呂
大浴場
サウナ
喫茶(ラウンジ)
多目的トイレ
天文台
カラオケ
卓球
マッサージ
エステ
キッズコーナー
クラフト
ロビー無線LAN
客室LAN
喫煙所
サービス介助士
施設のご案内
  • ホテル
  • 甘味処 「あいらん堂」
  • 下馬ヶ浜(休暇村前海水浴場)
  • コインシャワー(夏季期間のみ)
  • 海浜売店
  • プール
  • ストライダー
  • レストラン(ランチ)
  • 温泉館
  • グラウンドゴルフ
  • グラウンド

おすすめのスポット 観光案内

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