旬の食材を会席とビュッフェで
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と、
期間限定でご当地グルメを楽しむビュッフェをお選びいただけます。
四季折々の旬な地元食材を用い、
素材そのものの味を大切にした料理をご用意しております。

2026年6月1日~2026年8月31日
今年のビュッフェではグラスにまるで宝石のように盛り付けられた海鮮と醤油で作ったジュレを一緒にお楽しみいただく海鮮丼がメイン!見た目も味もお楽しみください♪
他にもお席であつあつの状態をお召し上がりいただける「夏野菜とトロトロチーズ」、2種類(自家製ダレ・塩)の味付けをお楽しみいただけるラム肉のジンギスカンもご用意。「豪雪うどん」と「札幌ラーメン」は日替わりでお楽しみいただけます。
デザートコーナーには自分で作るクレープも新登場!アイスでシマエナガを作って自分だけのオリジナルクレープが作れます。
そして今年も月替わりフェアを実施いたします!
6月はハスカップ(ゆめの大地のローストポークハスカップソースがけ)、7月はメロン(生ハムメロン)、8月はとうきび(焼とうきび)を提供いたします。
夏の北海道をお楽しみいただける期間限定のビュッフェをぜひお楽しみください。