旬の食材を会席とビュッフェで

旬彩豊富な北海道
四季に応じた味覚を楽しむ

北海道の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
期間限定のビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と、
期間限定でご当地グルメを楽しむビュッフェをお選びいただけます。

四季折々の旬な地元食材を用い、
素材そのものの味を大切にした料理をご用意しております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、北海道ならではの逸品料理でおもてなし致します。
北海道の旬をふんだんに使った会席コースをご用意しております。

会席料理について

旬菜豊富な北海道

北海道の旬を 味わい尽くす

旬の味覚ビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
旬の味覚 ビュッフェ

期間限定でビュッフェを開催しています。道内産の食材や海鮮丼などお楽しみいただけます。

ビュッフェについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

にしんと山菜

にしんと山菜

ヒメマス

ヒメマス

じゃがいも

じゃがいも

越冬野菜

越冬野菜

Buffet

北海道の食材をふんだんに使用したビュッフェ

しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
まるで宝石!?な海鮮丼
しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
3種のタレで味わうジンギスカン
しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
ズワイガニ
しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
【6月】ゆめの大地ローストポークハスカッ
しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
【7月】生ハムメロン
しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
【8月】焼とうきび

しこつこ夏ビュッフェ  Summer Buffet
2026年6月1日~2026年8月31日

今年のビュッフェではグラスにまるで宝石のように盛り付けられた海鮮と醤油で作ったジュレを一緒にお楽しみいただく海鮮丼がメイン!見た目も味もお楽しみください♪
他にもお席であつあつの状態をお召し上がりいただける「夏野菜とトロトロチーズ」、2種類(自家製ダレ・塩)の味付けをお楽しみいただけるラム肉のジンギスカンもご用意。「豪雪うどん」と「札幌ラーメン」は日替わりでお楽しみいただけます。
そして今年も月替わりフェアを実施いたします!
6月はハスカップ(ゆめの大地のローストポークハスカップ
  • 当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
  • 2026年夏の内容となっております。

しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
【まるで宝石!?な海鮮丼と月替わりフェア】Summer Buffet

2026年6月1日~2026年8月31日

今年のビュッフェではグラスにまるで宝石のように盛り付けられた海鮮と醤油で作ったジュレを一緒にお楽しみいただく海鮮丼がメイン!見た目も味もお楽しみください♪
他にもお席であつあつの状態をお召し上がりいただける「夏野菜とトロトロチーズ」、2種類(自家製ダレ・塩)の味付けをお楽しみいただけるラム肉のジンギスカンもご用意。「豪雪うどん」と「札幌ラーメン」は日替わりでお楽しみいただけます。
デザートコーナーには自分で作るクレープも新登場!アイスでシマエナガを作って自分だけのオリジナルクレープが作れます。
そして今年も月替わりフェアを実施いたします!
6月はハスカップ(ゆめの大地のローストポークハスカップソースがけ)、7月はメロン(生ハムメロン)、8月はとうきび(焼とうきび)を提供いたします。
夏の北海道をお楽しみいただける期間限定のビュッフェをぜひお楽しみください。

このお料理付プランを予約する

しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
まるで宝石!?な海鮮丼
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
夏野菜とトロトロチーズ
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
ラム肉のジンギスカン
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
ゆめの大地のローストポーク(6月)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
生ハムメロン(7月)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
焼とうきび(8月)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)
しこつこ夏ビュッフェ(6/1~8/31)

à la carte

苫小牧産北寄貝のお造り
2日前までの要予約

1100円

水揚げ量日本一。苫小牧産北寄貝をお造りで。※2日前までの予約制

苫小牧産北寄貝の天婦羅
2日前までの要予約

1100円

水揚げ量日本一。苫小牧産北寄貝をお造りで。※2日前までの予約制

塩辛じゃがバター

700円

塩辛とほくほくの道産じゃがいもをあわせたじゃがバターは相性抜群です。

ミニいくら丼

750円

北海道に来たら1度は食べてみたい!贅沢にどうぞ♪

真ホッケの開き

1500円

道産の特大ホッケは食べ応えもあり、ご飯や日本酒によく合うと好評です。

大粒カキフライ

1000円

揚げたての大粒カキフライをお召がりください。

  • 朝食
  • お子様料理のご案内
PAGE TOP