千葉の食材にこだわった和食中心の創作メニューがならぶバイキングが基本です。
新旅館グルメ「南総館山発見膳」や、季節により伊勢海老や金目鯛などを調理した会席料理もございます。
定置網料理と特製手打蕎麦の「旬彩・旬鮮バイキング」
【期間】４／１～７／２０
【時間】１７：３０～２０：００（終了時間は季節で異なります）
地元の新鮮な素材を取り入れ、旬の味覚満載！
調理長こだわりの郷土料理など、和食中心の「旬彩・旬鮮バイキング」をお楽しみください。
◆定置網料理◆
地元漁協の定置網で獲れた魚介類を、調理師の技と工夫で調理した料理をご提供いたします。
◆手打ち蕎麦◆
地元で作った「花かつお」と房州近海で獲れた「地魚」のアラから丁寧に出汁をとり、本返しとあわせた特製の「せいろつゆ」でお召し上がり下さい。
※入れ込み状況・仕入れ状況等により、多少内容が変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
※食事会場は全て「イス・テーブル」席です。（夕食席はこちらで指定させていただきます）
☆夕食ランクアップ☆ 和牛とまほろば豚の鉄板焼き 付き
【プラン期間】 4/1～5/31
『美味しいお肉が食べたい！！』というお客様の声にお応え致しました！
脂ののった大人気の「和牛」と「南房総・館山産まほろばポーク」を一緒に鉄板焼きで味わえるちょっと贅沢なプランです。
朝食バイキング
和食中心のバイキングで、お席は『自由席』となります。
【時間】７:３０～９:００ ※８時ごろが込み合います。
※内容は日替わりです。季節によって異なります。
郷土料理「なめろう」入り刺身盛り合わせ
１人前／２，１００円
２人前／３，１５０円
４人前／５，２５０円
金目鯛の刺身
１人前／１，８９０円
金目鯛の煮付け
１人前／１，８９０円
あじのなめろう（漁師料理）
１人前／８４０円
さざえの刺身
１人前／８４０円
さざえの壺焼き
１人前／８４０円
鯨のたれ
１人前／１，０５０円
鯨の鉄板焼き
１人前／１，０５０円
鯨の竜田揚げ
１人前／８４０円
伊勢海老 鬼殻焼き
１人前／３，５００円
和牛の鉄板焼き
１人前／２，１００円
まほろばポーク 鉄板焼き
１人前／１，２６０円
