グルメ

2019.05.28

奥出雲の「駅ナカ」そば

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スタッフ名:桐生

 先日、そばが食べたくなり、奥出雲へ行ってきました。
そば屋さんが沢山ある中で、今回訪れたのはJR亀嵩駅
左の写真のようなレトロな雰囲気の駅舎の中にある、扇屋さんというお店です。
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 注文したのは、出雲そばならではの「割子そば」。丸い三段重の器に入って出てきました。

そばは程よいコシがあり、噛むと香りがふわりと広がり、
「そばを食べている!」という幸福感に包まれました!

食べ終わった後は残った出汁と薬味をそば湯にいれていただきました…

 とてもおいしいおそばでした!今度は別のお店にも行ってみようと画策中です…
[扇屋そば]
 島根県仁多郡奥出雲町郡340 JR亀嵩駅
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