5月の休暇村

5月の休暇村

5月の休暇村は、3密のない空間づくりを徹底し、お客様に安心してご滞在いただけるように、通常時は、ビュッフェスタイルでお食事をご用意している休暇村も、
夕食は会席料理、朝食はお一人様用の御膳や工夫を凝らしたテイクアウトBOXなど、特別なお食事をご用意しております。

ゆったりしたレストランで、ゆったりとお食事を。

この年、この月だけの休暇村へ。


5月にご利用いただける3密回避を徹底した特別プランはコチラをご覧ください。

富士 -夕食-

5月の休暇村

駿河づくし懐石
伊豆産の金目鯛のせいろ蒸しや季節の食材を使用した旬の厳選三段重と厳選した静岡産のうなぎを使い、“ふわっ”とした食感のうな重をご用意。脂がのりふっくらとした身の口当たりをお楽しみください。
[お品書き]
○造里…鮪・真鯛・金目鯛(あしらい・他) ○三段重…旬の厳選三段重 ○蒸物…金目鯛の蒸篭蒸し ○蒸し物…茶碗蒸し・梅肉 ○鮨…駿河湾の恵み手毬鮨(三点)  ○食事…静岡産「うな重」(香物、山芋とろろ)  ○吸物…きも吸  ○デザート…プレミアムスイーツ ○茶…抹茶
※6月以降も提供します。

富士 -朝食-

5月の休暇村

特別な朝のひととき『朝の極み膳』
基本の朝食に+1,300円で特別な朝のひととき『朝の極み膳』に変更いただけます。(大人の方)
ゆっくり落ち着いてご朝食を取って頂きたい為1日限定20食にさせていただきます。尚、会場はゆっくりお寛ぎいただけるよう別会場をご用意。
※6月以降も提供します。

那須 -夕食-

5月の休暇村

栃木トリプルミート会席
県産の栃の木黒牛、那須高原豚、那須どりをメインにサラダやお造り、煮物、蒸し物、揚げ物、お食事をお楽しみください。
デザートはお部屋でゆっくりとお召し上がりいただくようにデザートボックスをご用意いたしました。
[お品書き]
○先付…サラダ ○前菜…旬菜盛り ○造り…二種 ○煮物…日替わり ○トリプルミート(日替わり)…栃の木黒牛ステーキ・那須高原豚塩麹焼き・那須どり山賊焼き ○揚物 ○蒸物 ○汁物 ○食事 ○デザートBOX

那須 -朝食-

5月の休暇村

モーニングボックス
野菜たっぷりのクラブサンドをご用意します。他にサラダや厚切りハム、ヨーグルト、フルーツを盛り付けてあるのでお部屋でゆっくりとお召し上がりいただけます。モーニングボックスはレストランでもお召し上がりいただけます。
[お品書き]
サラダ・BOX(ハムステーキ、ウインナー、温野菜、小豆入りさつま揚げ、手まり赤飯)・クラブサンド・スープ・フルーツ・ドリンク

支笏湖 -夕食-

5月の休暇村

北海三昧会席
北海道の人気食材をギュッと詰め込んだ豪華会席
[お品書き(一例)]
〇食前酒…ハスカップ酒 〇先付…松前漬、北寄サラダ、五菜香味炒め 〇お造り…鮪、牡丹海老、雲丹、北寄貝 〇蒸物…南瓜万頭 〇凌ぎ…幌加内蕎麦 〇台物…道産牛の陶板焼き 〇強肴…帆立の網焼き 〇揚物…ズワイ蟹の天麩羅 〇酢物…毛ガニ 〇止物…ミニいくら丼

支笏湖 -朝食-

5月の休暇村

和朝食膳と焼き立てパン
和食御膳と地元の老舗パン屋「morimoto」の焼き立てパンで朝のスイッチをオン!テイクアウトの朝食も承れます。
[お品書き(一例)]
〇小鉢…にしんの昆布巻き、たらこ、なすとインゲンの胡麻和え 〇蒸物…がんもの煮物 〇サラダ 〇小皿…黒千石大豆納豆 〇台物…ハムエッグ 〇皿物…厚焼き玉子、焼き鮭、蟹焼売 〇北海道産ななつぼし 〇お味噌汁 〇漬け物 〇『morimoto』焼き立てパン 〇デザート…ヨーグルト

岩手網張温泉 -夕食-

5月の休暇村

南部会席
[お品書き(一例)]
〇丸重1段目…気仙沼ふかひれスープ餡かけ茶碗蒸し 雫石産無添加トマトジュース 赤魚と野菜の煮付け お造り3点盛り(鮪、帆立、甘海老)
〇丸重2段目…岩手県産山の芋と筍の磯部揚げ 季節の野菜の天ぷら 山菜のお浸しと桜海老 国産イカの雲丹和え ゆでズワイガニ 〇お鍋…岩手県産牛の牛鍋 〇陶板…三陸産わかめと大浅利貝のバター焼き 〇食事…味付けご飯 〇御椀…三陸産マツモと桜豆腐と筍のお吸物
〇デザート アイスクリーム メロン オレンジ イチゴ

岩手網張温泉 -朝食-

5月の休暇村

南部の朝ごはん(和・洋)
[お品書き(一例)]
〇花籠膳…温泉玉子 三陸産鯖みりん干しと子持ちシシャモ一夜干し 野菜サラダ 国産イカのお刺身 季節の果物 地元野菜のお浸し 〇お鍋…手作り寄せ豆腐の野菜入り湯豆腐 〇煮物…岩手県産サツマイモ入り肉じゃが 〇デザート…岩泉ヨーグルト
※会場にごはん、おかゆ、お味噌汁、納豆、海苔をご用意しております。
※画像とお品書きは和になります。

陸中宮古 -夕食-

5月の休暇村

漁火会席
地元食材と旬を活かした和会席をご用意しております。
[お品書き(一例)]
〇先付…ホヤの塩辛・あさり菜の花 〇刺身…四種盛 〇焼物…吉次塩焼き 〇蒸物…フカヒレ茶椀蒸し 〇揚物…白身魚唐揚げあんかけ 〇強物…ズワイガニ 〇台物…寄せ鍋 〇食事…雲丹釜飯 〇香物 〇水菓子

陸中宮古 -朝食-

5月の休暇村

朝膳
5月にご宿泊のお客様のご朝食は、会席スタイルでのご用意。ご当地デザートの岩泉ヨーグルトは濃厚で口触りがよく、宮古に来たら外せないスイーツです。ご飯・お味噌汁はお代わり自由です。
[お品書き(一例)]
〇小鉢(いくら・ほうれん草・雲丹椎茸) 〇焼魚 〇出汁巻き卵 〇煮物 〇サラダ 〇湯豆腐(おろしダレ) 〇ネギトロ 〇白ご飯 〇味噌汁 〇ヨーグルト 〇フルーツポンチ

気仙沼大島 -夕食-

5月の休暇村

三陸浜焼き会席
三陸海岸を目の前に、新鮮な海の幸を素材の味そのままに焼いてお召し上がりいただける会席料理です。

[お品書き(一例)]
〇お造り…季節の物5点 〇焼物…浜焼き(帆立 牡蠣 北寄貝 海老 メカジキカマ) 〇揚物…かさご唐揚げ

気仙沼大島 -朝食-

5月の休暇村

浜焼き朝ごはん
焼き魚や仙台名物笹かまなどを無煙ロースターで、焼いてお召し上がりいただけます。気仙沼の魚介や炊き立ての釜めしをご用意。
[お品書き(一例)]
〇箱盛(マンダイ イナダ シラス タラコ イカ メカブ 松前漬け 鮭ほぐし 厚焼き卵 ガリ わさび) 〇朝浜焼き…金華鯖 笹かま 鮭 〇煮物変わり…仙台麩と穴子の卵とじ 〇洋皿…ハム海藻サラダ 〇ご飯…ひとめぼれ釜めし 〇汁物…味噌汁 〇漬物…白菜 梅干し 〇デザート…ヨーグルト フルーツ

庄内羽黒 -夕食-

5月の休暇村

春のごっつぉコース
5月は4つの会席コースから選択できます。全コース共通「山菜の天ぷら~春の息吹をのせて」「庄内浜産ガサエビの唐揚げ」を夕食時にプレゼント。
[お品書き(一例)]
○先付…旬の山菜三点盛り ○造里…海鮮盛り三点 ○揚物…山菜天麩羅 ○蒸物…蔵王サーモン蒸籠蒸し ○鍋物…庄内牛チーズ鍋 ○煮物…春筍茶碗蒸し ○ご飯…ブランド米つや姫・はえぬき食べ比べ ○香物…ごはんのお供セレクション(羽黒の漬物他) ○汁物 ○水菓子

庄内羽黒 -朝食-

5月の休暇村

和定食
[お品書き(一例)]
〇湯豆腐 〇焼き魚 〇サラダ 〇温泉たまごor山芋とろろ 〇しらすおろし 〇イカ刺し 〇惣菜 〇たらこor筋子 〇のり 〇納豆 〇羽黒の漬物盛合せ 〇味噌汁 〇つや姫、はえぬき食べ比べ 〇フルーツ 〇ヨーグルト

裏磐梯 -夕食-

5月の休暇村

会津和膳
[お品書き(一例)]
〇造り 〇山菜の天ぷら 〇寄せ鍋 〇茶碗蒸し 〇鮭の柚庵焼き 〇釜飯 〇牛タンシチュー 〇吸い物 〇にしんの山椒漬け 〇いか人参 〇棒タラ煮

裏磐梯 -朝食-

5月の休暇村

朝食
[お品書き(一例)]
〇イカの刺身 〇メヌケの西京焼き 〇厚焼き玉子 〇納豆 〇湯豆腐 〇温泉玉子 〇しらすおろし 〇味噌とろろ丼 〇打ち豆の味噌汁 〇三五八漬け 〇季節の果物 〇ヨーグルト

日光湯元 -夕食-

5月の休暇村

四季の膳
内容は日替わりでご用意いたしますので、連泊のお客様もお楽しみいただけます。
[お品書き(一例)]
○先付…まつたか屋の生湯葉 ○造里…鱒・鮪 ○台物…陶板焼き(具材:松葉屋の揚げ豆腐・鱒・若山農場の竹の子・山菜)大根おろしソース ○蓋物…竹の子道明寺のいくら添え 菜花餡 ○八寸…焼き姫竹、桜海老と鶯豆翡翠寄せ等
※季節の天ぷら、蕎麦、ご飯類、香の物、デザート、ソフトドリンクは「ごはん処」をご利用ください
※宿泊人数等により「ごはん処」をお休みする場合がございます

日光湯元 -朝食-

5月の休暇村

「栃木の地養卵と11種の小鉢朝膳」
お席でゆっくりお召し上がりいただける「栃木の地養卵と11種の小鉢朝膳」をご用意しております。栃木の地養卵の出し巻き卵は、お客様が着席後に出来立てをお作りいたします。
[お品書き(一例)]
新潟県五泉産のコシヒカリ・豚汁・栃木の地養卵の生卵・海苔・イカソーメン・小鉢(11品程度)・栃木の地養卵のだし巻き卵・フルーツ
※ドリンクは牛乳、豆乳、ジュース、コーヒー、紅茶等をご用意しています
※6月以降は宿泊人数等により、朝膳またはビュッフェでご用意します。

嬬恋鹿沢 -夕食-

5月の休暇村

上州牛と嬬恋育ち川魚の春会席
[お品書き(一例)]
〇前菜…下仁田産刺身蒟蒻、筍土佐煮、才巻海老、里芋、アスパラ、敷き黄身酢、陸蓮根胡麻和え 〇造り…嬬恋産 岩魚(いわな)の洗い(日本で初めて川魚の完全養殖に成功した嬬恋村の鱒谷養魚場より仕入れた逸品)、梅肉醤油 〇台物…上州牛すき焼き 〇蓋物…嬬恋産岩魚(いわな)の揚げ出し 〇強肴…上州牛ローストビーフ 〇温物…茶碗蒸し 〇食事…嬬恋産山女(やまめ)釜飯、野沢菜 〇吸物…ひもかわ饂飩 〇水菓子…自家製ティラミス

嬬恋鹿沢 -朝食-

5月の休暇村

和食膳
[お品書き(一例)]
〇スムージー 〇しらす大根 〇ひじき煮 〇叩き牛蒡 〇烏賊素麺 〇サラダ蕎麦(信州産そば粉) 〇筑前煮 〇湯豆腐(嬬恋産の豆腐 群馬ブランド「赤城ポーク」) 〇白ごはん(群馬県産米) 〇漬物 〇味噌汁(嬬恋産味噌) 〇デザート

奥武蔵 -夕食-

5月の休暇村

皐月会席
約10品からなる、地域と季節の食材を活かした料理長おまかせ和会席。
[お品書き(一例)]
○前菜…蓬豆腐・蕨白和え・蛍イカカルパッチョ・筍と海老蕗味噌和え・南瓜スープ ○造里…カンパチ・鮪・鯛・甘海老・烏賊 ○五徳…蟹すき鍋 ○煮物…鰤大根 ○冷皿…黒毛和牛ローストビーフ ○蒸物…湯葉茶碗蒸し ○揚物…天ぷら盛り合わせ ○食事…鮎の釜炊きご飯・秩父赤出汁・秩父香物 ○氷物…ケーキ・抹茶アイス・旬果フルーツ

奥武蔵 -朝食-

5月の休暇村

朝会席
5月限定で朝も会席スタイルで。心地よい朝のはじまりをどうぞ。
[お品書き(一例)]
○前菜…切干大根・ひじきの煮物・手作り刺身こんにゃく ○重盛…旬菜サラダ盛り・鮪のお造り・鮭の狭山茶仕込み塩麹焼・厚焼き玉子・さつま芋煮・豚煮込み ○五徳…埼玉県産鯰(なまず)の豆乳鍋 ○冷皿…狭山茶そば ○焼物…海老とキノコのグラタン ○揚物…コロッケ・コーン寄せ揚げ・鶏のから揚げ ○食事…釜炊きご飯・秩父味噌汁・香物 ○氷物…旬果フルーツ

館山 -夕食-

5月の休暇村

宝楽焼きと地魚の夏会席
地元房総の魚介を宝楽焼きでご用意。地魚の姿造りや塩焼き等の海鮮をお楽しみ頂けます。〆の御飯には「青殻卵のたまごご飯」をご用意。濃厚な味わいをお楽しみください。

[お品書き(一例)]
〇前菜…三種盛り 〇造り…地魚姿造り、他二種 〇煮物…地魚と野菜胡麻餡かけ 〇焼物…地魚の塩焼き 〇蒸物…宝楽焼き 〇御飯…青殻たまごと炊き立て銀シャリ御飯 〇止椀…アスパラ豆腐 〇香物 〇水物 

館山 -朝食-

5月の休暇村

和朝食
[お品書き(一例)]
〇小鉢物4種 〇ひじき 〇しらすおろし 〇焼魚 〇卵料理 〇ミートボール 〇ハム 〇パンプキンサラダ 〇冷や奴 〇生野菜サラダ 〇とろろ 〇のり 〇香物 〇御飯 〇味噌汁 〇ヨーグルト

6月以降も提供予定です。

妙高 -夕食-

5月の休暇村

新潟うまさぎっしり和牛会席
[お品書き(一例)]
〇前菜…箱盛り6種 〇刺身…鮪、鯛松皮造り、魚沼美雪ます、南蛮海老 〇小鍋…新潟和牛すき焼き 〇温物…鰤酒粕煮(君の井酒造酒粕使用) 〇揚物…山菜天ぷら 〇お食事…鯛茶漬け、かぐら南蛮味噌 〇フルーツ、甘味

妙高 -朝食-

5月の休暇村

朝食
[お品書き(一例)]
〇目玉陶板(卵、ウインナー、ブロッコリー) 〇いかそうめん 〇青のりわかめ 〇明太子 〇ちりめん山椒 〇肉じゃが 〇塩引き鮭 〇栃尾油あげ 〇生ハムサラダ 〇フルーツ、ヨーグルト 〇おにぎり 〇ごはん、味噌汁、のり、納豆、漬物

リトリート安曇野ホテル -夕食-

5月の休暇村

安曇野里山会席
安曇野ダイニングでは、旬の食材と地域の食文化を融合させ、目にも舌にも美味しいお食事をご用意します。ご夕食は安曇野の四季をたっぷり味わうことのできる会席コースでご用意します。清流育ちの代表格「わさび」、信州サーモンや岩魚、伏流水の恵みを受けて育ったお米、安曇野野菜、信州りんごなど、食材の宝庫安曇野の食をお楽しみください。
※6月以降も提供します。

リトリート安曇野ホテル -朝食-

5月の休暇村

安曇野「朝ごはん」
清流育ちの代表格「わさび」にはじまり、ニジマスや岩魚、山女、北アルプスの麓で伏流水の恩恵を受けて育ったお米や信濃黒(黒豆)、玉ねぎ、信州リンゴなど、安曇野の旬の食材と地域の食文化を安曇野「朝ごはん」と銘打ってアレンジした朝食です。
※6月以降も提供します。

乗鞍高原 -夕食-

5月の休暇村

信州まるごと膳
[お品書き(一例)]  
〇先付…公魚南蛮漬け 〇造里…信州サーモン・鮪・甘海老 〇台の物…牛肉朴葉焼 〇焚合せ…長芋旨煮・南瓜旨煮 〇川の物…岩魚塩焼 〇揚げ肴…海老天ぷら・季節の野菜 〇食事…信州五平餅・山掛け信州蕎麦 〇香の物…信州の漬物 〇水の物…メロン・オレンジ

乗鞍高原 -朝食-

5月の休暇村

乗鞍白樺膳
[お品書き(一例)]
〇半月盆…信州おやき(野沢菜もしくはあずき) 細竹土佐煮とぜんまい旨煮 出汁巻き玉子 鮭塩焼 花豆・丸十 はるさめサラダ 〇台の物…白馬豚陶板焼 〇食事…長芋とろろ御飯 〇椀物…信州蕎麦(茸) 〇汁物…乗鞍汁 〇水の物…グレープフルーツ

南伊豆 -夕食-

5月の休暇村

プレミアム会席
5月限定のプレミアム会席です。
[お品書き(一例)]
○前菜…3種盛り ○造り…5種盛り(鯵・鮪・赤海老・真鯛・はまち) ○煮物…金目鯛の煮付け ○揚物…野菜の天婦羅 ○焼物…さざえのつぼ焼き・赤海老の塩焼き ○洋皿…厚切りローストビーフ ○食事…握り寿司6種(金目鯛・鮪・うなぎ・烏賊・北寄貝・細巻) ○留椀…伊勢海老頭の味噌汁 ○甘味…デザートビュッフェ・ドリンクバー

南伊豆 -朝食-

5月の休暇村

モーニングバスケット
明日朝の天気予報が晴れなら、潮騒をBGMにご朝食はいかがですか?ホテルの目の前の白砂のロングビーチや7階屋上「潮騒テラス」など、お好みの場所でお召し上がり頂ける特別な朝食です。ビーチでお召し上がりの方には、ビーチマットのお貸出しもございます。
ご宿泊料金にお一人様+1,100円(税込)
※6月以降も提供します。
※和定食もご用意しています。

伊良湖 -夕食-

5月の休暇村

渥美会席
地元食材をふんだんに使用した会席料理です。
[お品書き(一例)]
○先付…地魚南蛮漬け・アサリぬた和え ○造り…4種盛 ○台物…渥美ポークと地アサリ寄せ鍋 ○蒸物…胡麻豆腐茶碗蒸し ○煮物…カサゴの煮付け ○洋皿… ローストビーフサラダ仕立て ○揚物…三河産ニギスと海老と野菜の天婦羅 ○食事…篠島産しらすの釜飯・香物・お椀 ○水物…伊良湖みかん・ケーキ2種

伊良湖 -朝食-

5月の休暇村

特製朝ごはん
[お品書き(一例)]
○プレート…焼き魚・大根おろし・いか塩辛・出汁巻玉子・しらす干し・魚の漬け・明太子・渥美産青さのり佃煮 ○陶板…目玉焼き・ウインナー・ハム ○サラダ・ベビーリーフ・キャベツ・豆苗・トマト・キュウリ・ポテトサラダ ○あさりの味噌汁 ○デザート・ライチ・カクテル・ヨーグルト・バナナ・わらびもち ○漬物…2種

茶臼山高原 -夕食-

5月の休暇村

「鳳来牛と信州プレミアム牛」
奥三河伝来の高級黒毛和牛の『鳳来牛』と、長野県の最上級黒毛和牛『信州プレミアム牛』をステーキで堪能できる料理コースです。
[お品書き(一例)]
〇先付…サーモンマリネ 〇造り…信州サーモン、鮪 〇焼肴…信州プレミアム牛ざぶとん朴葉焼 〇小鍋…信州プレミアム牛しゃぶしゃぶ 〇中皿…鳳来牛・信州プレミアム牛一口ステーキ 〇温物…しらす饅頭 〇凌ぎ…山菜釜飯、香の物、なめこ汁 〇デザート…旬のもの
※6月以降も提供します。

茶臼山高原 -朝食-

5月の休暇村

コテージ限定「朝食コテージデリバリー」
この時期限定で、コテージのお客様へ「朝食コテージデリバリー」を行っております。和膳中心のお食事は旅の朝食にピッタリ!地元食材の刺し身こんにゃくを始め、身体にやさしい食材を中心にお届けいたします。

※本館は和定食をご用意しています。

能登千里浜 -夕食-

5月の休暇村

お部屋食で「松花堂弁当」
18:00~20:00の間でご希望の時間に「松花堂弁当」をお持ちします。チェックイン時にドリンクメニューをお渡しし、ご夕食とともにお持ちします。(お持ち込みも可能です)
※6月以降も提供します。

能登千里浜 -朝食-

5月の休暇村

朝食
レストランでおひとり様用でご用意します。
その他お好きなものを選べるごはんコーナーでは、地元のお母さんに目の前で握ってもらえるおにぎりが好評です。調理長お手製のぬか床で漬けた漬け物、焼きたての車麩のフレンチトースト等、地元食材をふんだんに使ったお料理はおかわり自由です。

越前三国 -夕食-

5月の休暇村

ひとひら献上
箸を伸ばす度に笑みがこぼれる、福井を代表する美味の数々。お席でゆったりとお召し上がりください。
[お品書き(一例)]
〇春梅宝…あわび柔らか煮、若狭かれい炭火焼、甘鯛揚げおろし、鯛味噌焼たけのこ 〇昇肉…A4若狭牛ロース石焼き 〇鮮盛…とらふぐ薄造り、やりいか白波造り、甘海老、他 〇揚物…天婦羅 〇替鉢…おろしそば 〇酢物…炙りかさごからし酢みそ 〇御飯…鯛釜めし 〇香物 〇水物…シャーベット

越前三国 -朝食-

5月の休暇村

三国の朝ごはん
[お品書き(一例)]
〇前菜五種 〇海鮮サラダ 〇温泉たまご 〇粉わかめ入りだし巻き 〇出汁とろろそば 〇水餃子鍋 〇香物三種 〇ご飯 〇味噌汁 〇フルーツ二種

近江八幡 -夕食-

5月の休暇村

近江牛会席プレミアム 5月メニュー
[お品書き(一例)]
〇前菜…近江牛ローストビーフ キャビア・ファグラソース添え 〇吸物…牛吸 〇炊合…近江牛柔らか煮 〇台物…近江牛しゃぶしゃぶ 〇凌ぎ…近江牛寿司・小吸物 〇焼物…近江牛と黒トリュフのすき焼き 〇蒸物…茶碗蒸し 〇ご飯・香の物・止め椀・デザート

近江八幡 -朝食-

5月の休暇村

5月 朝食膳
[お品書き(一例)]
〇温物…目玉焼き・ハム 〇小鉢物…大根柚子煮・筑前煮・納豆・明太子・焼き鮭・味付け海苔 〇琵琶湖の恵み…海老豆・ウロリの佃煮 〇皿盛り…スクランブルエッグ・ウインナー・コロッケ・オージーローストビーフ・ポテトフライ 〇ご飯…近江米 〇味噌汁またはスープ 〇野菜サラダ…地元大中産ミニトマトや守山産ミックスレタス等 〇サービスコーナー…ドリンク・パン・デザート

南淡路 -夕食-

5月の休暇村

四季の会席 ~味暦~
[お品書き(一例)]
〇先附…蛸柔らか煮 〇造里…桜鯛、淡路島サクラマス、本日の地魚 〇蓋物…鯛ちり蒸し 〇焼物…淡路牛石焼き 〇揚物…淡路島素麺寿司天ぷら 〇中附…わかめ麺 〇酢物替り…淡路島玉ねぎと若布サラダ 〇食事…鯛飯、香物 〇椀物…赤出し 〇水物…淡路島牛乳アイス

南淡路 -朝食-

5月の休暇村

朝食
[お品書き(一例)]
〇先附…佃田煮三種盛り(いかなご釘煮、ちりめん山椒煮、若芽煮)〇煮物…肉じゃが 〇焼物…鯵開き 〇台物…湯豆腐、目玉焼き、ベーコン 〇中皿…出し巻き、蒲鉾、若かぶのり 〇サラダ 〇冷鉢…淡路島手延べ素麺 〇食事…白ご飯、香物 〇椀物…味噌汁 〇水物…フルーツ、ヨーグルト
他、パン、コーヒー、淡路島牛乳、リンゴジュース、オレンジジュース、野菜ジュース、ぶどうジュース、トマトジュース

竹野海岸 -夕食-

5月の休暇村

北前膳(日替り会席)
内容は日替りでご用意いたします。
連泊のお客様もお楽しみいただけます。

[お品書き(一例)]
〇小鉢…しそわかめ、フグ皮なます、春野菜はんなり和え、ホタルイカの沖漬け
、柚子なめこ 〇造り…おまかせ 〇蒸物…海鮮茶碗蒸し 〇鍋物…タラのアオサ鍋 〇揚物…タラの芽とコシアブラの天婦羅 〇釜飯、汁物、香の物、デザート

竹野海岸 -朝食-

5月の休暇村

和食膳(日替り)
5月限定で朝食はお一人様ずつのご用意。
日本海を望むレストランで、ボリューム満点の朝食をお楽しみください。
(ご希望のお客様には、パンもございます)

[お品書き(一例)]
〇ベーコンエッグ 〇生野菜サラダ 〇コロッケ 〇ひじき旨煮 〇おろしちりめん 〇もずく酢 〇エテガレイの干物 〇揚げ出し豆腐 〇イカソーメン〇そば 〇納豆 〇味付け海苔 〇ごはん 〇汁物 〇香の物 〇デザート

紀州加太 -夕食-

5月の休暇村

『AOI』~ 葵~ コース
お魚、お肉をバランスよく味わえる当ホテルのスタンダードな会席コースです。
[お品書き(一例)](5/31まで)
〇先付…桜海老うぐいす寄せ 〇造り…7種盛り 〇鍋物…鯛つみれ鍋 加太産わかめすり流し鍋 〇台物…熊野牛せいろ蒸し 〇蓋物…休暇村名物 鯛あらだき 〇蒸物…桜海老茶碗蒸し 〇揚物…キス網揚げ 〇食事…手まり寿司
※お吸物やデザートなどはサービスコーナーにてご用意しております。

紀州加太 - 朝食 -

5月の休暇村

『加太朝懐石』
朝食はお席でゆっくり本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや、サンドイッチ、出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食やハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供。
※6月以降も提供します。

[お品書き(一例)]
〇和歌山県産太刀魚南蛮漬け 〇緑黄色野菜のペペロンチーノ 〇ゴマ塩ダレサーモン 〇釜揚げしらす 〇明太子 〇いかそうめん 〇和歌山県産南高梅の甘露煮 〇ポテトサラダ※長芋のアカモクのせ 

南紀勝浦 -夕食-

5月の休暇村

まぐろと桜鯛の旬彩料理
身が締まり、旨味と脂の乗った旬の桜鯛と生まぐろ水揚げ日本一の勝浦産マグロをご堪能いただけるお食事コースです。
[お品書き(一例)]
〇向付…桜鯛焼霜 〇凌ぎ…キハダ鮪・ビンチョウ鮪・桜鯛の握り 〇造り…桜鯛姿造り・中トロ・赤身・カジキ・中おち 〇焼物…熊野牛ロースステーキ 〇温物…海鮮蒸し 〇揚物…桜鯛天ぷらと磯辺揚げ
☆ドリンクバーをご用意しております。コーヒーのテイクアウトも可能です。食後に、テラスで・お部屋でコーヒーをお楽しみいただけます。

南紀勝浦 -朝食-

5月の休暇村

調理長特製おまかせ膳
朝食もお席でゆっくり楽しめます。勝浦産生マグロのお造りはおかわりし放題です。※7月22日まで提供予定です。
[お品書き(一例)]
〇勝浦産生まぐろのお造り 〇まぐろのつみれ汁 〇まぐろの佃煮 〇干物 〇ベーコンエッグ 〇出汁巻卵 〇しらす 〇ローストビーフ 〇サラダ 〇ヨーグルト 〇フルーツ 
※パン・ドリンクバー・テイクアウトコーヒーは、サービスコーナーにてご用意しております。

奥大山 -夕食-

5月の休暇村

四季菜膳(しきさいぜん)
現在本コース含め全てのお客様にコースの揚物と別に「こしあぶら」等地元の山菜天ぷらを振舞っています。
[お品書き(一例)]
○前菜…春の吹き寄せ ○造り…三種盛 ○煮物…カサゴの煮付 ○台物…海老と烏賊、山菜の天ぷら ○蒸物…茶碗蒸し ○酢物…ハタハタの南蛮漬 ○食事…白御飯(鳥取県産コシヒカリ) ○味噌汁 ○香の物 ○水物…季節のフルーツ

奥大山 -朝食-

5月の休暇村

朝食膳
[お品書き(一例)]
○蒸籠…甘鮭バター焼・ウインナー・ブロッコリー・カリフラワー・しめじ・ポテト ○長皿…里芋・出汁巻・アゴ竹輪・大根おろし ○洋皿…サラダ・ロースハム・ポテトサラダ ○小鉢…茄子煮 ○食事…白御飯・味噌汁・生卵・香の物(またはパン3種・コーンスープ・ジャム) ○水物…パイン・オレンジ・りんご・ヨーグルト ○ドリンクコーナー(コーヒー、紅茶他)

蒜山高原 -夕食-

5月の休暇村

ひるぜん四季の高原会席
フレッシュな高原野菜、蒜山名物「ジンギスカン」「蒜山おこわ」、天ぷらや蒜山蕎麦、蒜山ジャージー牛のローストビーフが何度もおかわりできるオーダーメニューの会席です。
[お品書き(一例)]
前菜(蒜山ジャージー牛ローストビーフ握り、蒜山ジャージーチーズ、エビチリ、サーモンカルパッチョ、地元豆腐、旬野菜等)・サラダ・お造り・茶碗蒸し・蒜山ジャージー牛サーロインステーキ・ご飯(山菜おこわor白御飯)・椀物・デザート・オーダーメニュー(おかわり自由)
※6月以降も提供予定です。

蒜山高原 -朝食-

5月の休暇村

高原朝食
蒜山ジャージー牛の乳製品をはじめ、名水で知られる蒜山の水で育まれた高原野菜や地元の食材を使った身体にやさしい朝ご飯。蒜山ジャージー牛乳入りのふわふわの手作りオムレツやヨーグルトマイスターが監修のオリジナル料理も。
[お品書き(一例)]
前菜(焼魚・ウインナー・コロッケ・練物・酢物・しらす等)・サラダ・湯豆腐・蒜山ジャージー牛乳入りのふわふわの手作りオムレツ・ご飯セット(味噌汁・納豆・とろろ)・パン・ヨーグルトマイスター監修の高原のフルーツ&ベジタブルヨーグルト
※6月以降も提供予定です。

大久野島 -夕食-

5月の休暇村

広島牛付き プレミアム会席
広島牛の陶板焼きや瀬戸内海の幸を盛り込んだ会席料理。瀬戸内の雰囲気を感じながらゆっくりとご堪能ください。
[お品書き(一例)]
〇先附…いぎす豆腐 〇造り…四種盛り 〇台物…広島牛陶板焼き 〇煮物…魚の煮付け 〇揚物…天婦羅盛合せ 〇温物…茶碗蒸し 〇酢の物…蛸とママカリの酢の物 〇凌ぎ…寿司5貫 〇吸物…すまし汁 〇水物…季節のデザート

大久野島 -朝食-

5月の休暇村

瀬戸の朝ごはん
朝食もお席でゆっくりお楽しみいただけるようにセットメニューでご用意しました。焼き魚や自慢の出汁巻き玉子、陶板焼き、サラダなど瀬戸の朝ごはんをお楽しみください。
[お品書き(一例)]
〇鉢盛…イカソーメン、焼き魚、出汁巻玉子、ちりめんじゃこ、煮物 〇台物…陶板焼き、ハム、ウインナー、目玉焼き、ブロッコリー 〇サラダ…生野菜、サラミ 〇アラカルト…納豆、味付け海苔 〇食事…白飯、味噌汁、香の物 〇デザート…ヨーグルト、フルーツ盛り

吾妻山ロッジ -夕食-

5月の休暇村

比和の晩ごはん
[お品書き(一例)]
〇小鉢…せりの胡麻和え、筍の山椒煮 〇台物…お米ポークのしゃぶしゃぶ 〇蒸物…茶碗蒸し 〇焼物…ヤマメの塩焼き 〇酢物…刺身こんにゃく 〇揚物…天ぷら盛り合わせ 〇食事…比和産こしひかり 〇汁物…若竹汁 〇香物…季の物 〇水物…わらび餅、旬のフルーツ

吾妻山ロッジ -朝食-

5月の休暇村

比和の朝ごはん
[お品書き(一例)]
〇小鉢…切干大根、野菜の五目煮 〇サラダ…野菜&豆腐サラダ、ポテトサラダ 〇焼物…鮭の塩焼き 〇卵料理…出し巻玉子、奥出雲産ネッカ卵(生卵)〇食事…比和産こしひかり 〇汁物…味噌汁 〇香物…2種 〇味付け海苔 〇納豆  〇水物 〇ヨーグルト

帝釈峡 -夕食-

5月の休暇村

【調理長おまかせ会席】
[お品書き(一例)]
〇季節の先付 〇造り…三種盛(東城産お刺身こんにゃく付き) 〇台物…比婆牛鍋 〇蒸物…茶碗蒸し 〇焼物…鰆のホイル焼き 〇煮物…日替わり三種盛 〇揚物…牡蠣フライ・海老天 〇酢物…スチーム牡蠣 〇御飯…東城産あきさかりの釜飯 〇碗物…あおさのお味噌汁 〇香物 〇水物

帝釈峡 -朝食-

5月の休暇村

【和食膳】
[お品書き(一例)]
〇先付…三種盛り(ひじき、切干大根、三色とろろ(長いも・おくら・こんぶ) 〇小鉢…烏賊素麺 〇台物…目玉焼き・ウィンナー 〇冷鉢…サラダ 〇焼物…鯖・鮭・だし巻き卵 〇煮物…高野豆腐の揚げ出し 〇洋皿…コロッケ・白身フライ 〇御飯…東城産白ご飯 〇汁物 〇香物 〇水物

讃岐五色台 -夕食-

5月の休暇村

おまかせ和定食 さぬき膳
[お品書き(一例)]
〇小鉢…冬瓜そぼろ餡 〇造里…旬魚三種盛り 〇台物…国産牛と讃岐うどんのすき鍋 〇酢物…蛸のカルパッチョ 〇煮物…真鯛の荒だき 〇蒸物…季節の茶碗蒸し 〇揚物…天ぷら盛り合わせ 〇御飯…海鮮釜飯 〇香物…三種盛り 〇汁物…清まし汁 〇甘味…盛り合わせ

讃岐五色台 -朝食-

5月の休暇村

朝食膳
[お品書き(一例)]
〇小鉢盛(筑前煮・もずく酢・イカソーメン・鰆のタタキ・納豆・香物) 〇長皿…じゃこカツ・しらす 〇鍋物…鯛の寄せ鍋 〇焼物…ベーコンエッグ陶板 〇サラダ…野菜サラダ・ポテトサラダ 〇食事…炊き立てさぬき米 〇味噌汁 〇味海苔 〇デザート…地元中田養蜂の蜂蜜かけヨーグルト・フルーツグラノ―ラ・ふわふわクロワッサンワッフル

瀬戸内東予 -夕食-

5月の休暇村

瀬戸内和会席
愛媛産「鯛」お刺身や地元:西条市の大自然の中で育ったブランド豚肉「ひうちべっぴんポーク」、太刀魚と海老の天婦羅など、この期間限定でお召し上がりいただける和会席コースです。
[お品書き(一例)]
○先付…ほたるいかの辛子酢味噌かけ ○造り…鯛・かんぱち・烏賊素麺 ○焼物…ひうちべっぴんポークのはだか麦味噌陶板焼 ○揚物…地物太刀魚・海老・薩摩芋・南瓜 ○煮物…地物ムク鯛の煮付 ○蒸物…茶碗蒸し ○御飯…鯛釜飯 ○汁物…黒ばら海苔・葱の吸物 ○フルーツ

瀬戸内東予 -朝食-

5月の休暇村

和定食
〇青菜のお浸し 〇鮭 〇出汁巻 〇じゃこ天 〇芋炊き 〇御飯 〇味噌汁 〇納豆 〇味付海苔 〇ハムエッグ 〇焼き立てパン 〇サラダ 〇温玉 〇フルーツ 〇ヨーグルト 〇ドリンクバー

志賀島 -夕食-

5月の休暇村

海の幸とサザエたっぷり会席
ご夕食は5月限定の会席コースをご用意しております。
[お品書き(一例)]
○小鉢…本日の小鉢 ○刺身…サザエ刺身盛合せ・ブリ・マグロ・タイ ○小鍋…ブリみぞれ鍋 ○蓋物…茶碗蒸 ○焼物…サザエ壺焼 ○中付…めかぶ蕎麦 ○強肴…アラカブ唐揚げ五色あんかけ ○揚物…ふく天ぷら ○御飯…サザエひつまぶし ○デザート…季節の物

志賀島 -朝食-

5月の休暇村

絶品なつかし博多の朝ごはん
[お品書き(一例)]
〇かご盛(筑前煮・おきゅうと・明太子・ひじき煮・出し巻卵・さつま揚げ・めかぶとろろ) 〇焼物…鯵干物 〇陶板焼…目玉焼 〇サラダ〇御飯…白飯・貝汁・味付海苔・納豆 〇デザート…ヨーグルト

雲仙 -夕食-

5月の休暇村

長崎馳走膳
[お品書き(一例)]
〇小鉢 〇お造り3種(ヒラス・鯛・蛸) 〇雲仙クリーンポークの塩鍋 〇鰆と筍の木の芽和え 〇ハーブ鶏のあられ揚げ 〇茶碗蒸し 〇じげもんオーダー(雲仙クリーンポークの生姜焼き、雲仙ハーブ鶏のベイクドチキン、椎茸チーズマヨグラタン、島原郷土料理 具雑煮、サラダ、島原名物かんざらし、やみつきキャベツ、肉じゃが)※食事コースに含まれます。

雲仙 -朝食-

5月の休暇村

朝食
[お品書き(一例)]
〇鯵みりん 〇目玉焼き 〇コロッケ 〇ウィンナー 〇サラダ 〇小鉢3種 〇湯豆腐 〇ポテトサラダ 〇漬物 〇ご飯 〇のり 〇納豆

南阿蘇 -夕食-

5月の休暇村

阿蘇御膳
あか牛やヤマメなどを使用した郷土の味覚が味わえる期間限定の会席料理です。
[お品書き(一例)]
○小鉢…イチゴ胡麻豆腐 ○吸物…熊本名物だご汁鍋仕立て ○刺身…三種盛り合せ ○蒸物…茶碗蒸し海老あんかけ ○鍋物…あか牛のすき焼き ○焼物…山女魚の塩焼き ○揚物…海老とフグの天婦羅 ○御飯…阿蘇名物高菜飯 ○漬物…徳丸さんちの漬物三点盛り ○果物…本日のおまかせ
※6月以降も提供予定です。

南阿蘇 -朝食-

5月の休暇村

高森膳(和朝食)
ご朝食は熊本・阿蘇の食材を主に使用した、和朝食「高森膳」をご用意致します。
※和朝食(レストランでお食事)か、デリバリー朝食(お部屋でお食事)のご希望をチェックイン時にお伺いします。
※6月以降も提供予定です。

指宿 -夕食-

5月の休暇村

六白黒豚しゃぶしゃぶ
食事会場は間隔を広めにしてお席をご用意します。
[お品書き(一例)]
〇箱盛…豆皿六種 〇造り…地魚二点盛り 〇鍋物…六白黒豚しゃぶしゃぶ 〇蒸物…茶碗蒸し 〇揚物…さつま揚げ・キビナゴの天ぷら 〇御飯…季節の釜飯 〇サラダ 〇香物 〇椀物 〇甘味
※6月以降も提供します。

指宿 -朝食-

5月の休暇村

プレミアム朝食~朝味~
5月限定で普段は1,500円増しとなる「プレミアム朝食~朝味~」を通常料金にてご提供します。見た目も鮮やかな豆皿料理には鹿児島ならではのメニューのほか、美味しい料理をふんだんにご用意。脂ののった鯖の一夜干しや、厳選卵と炊きたての土鍋飯の相性は抜群です。