准备了使用四季不同应时的食品材料而烹饪的季节菜肴。特别值得推荐的是房州地区的名菜:夏天的“鲍鱼”和秋天的“龙虾”。另外，每天在旅馆大厅举办的“鱼市场”，可以直接从当地鱼港送来的新鲜鱼类中，挑选喜欢的鱼，让厨师当场采用自己喜欢的烹饪方法烹制品尝。
725, Kenbutsu, Tateyama-city,Chiba,294-0305,Japan
