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2015.04.08

さざえ・あわびの逸品!!

さざえ・あわびの逸品!!
山陰産のさざえ・あわびの一品料理始めました。小さいながらも調理場に水槽を設置し、山陰産のサザエ・アワビの活き造りの一品料理を始めました。『山の中の休暇村なのになぜ?』と思う方も多いのでは、奥大山は山間の一軒宿ですが山陰の海にも近く、毎日、境港から海水を汲んできて水槽の水を入れ替えています。是非、山間の休暇村で新鮮な海の幸をお召し上がりください。
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