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2016.01.11

富士宮市の魚『ニジマス』

富士宮市の魚『ニジマス』
富士山の西南麓にある富士宮市では富士山の雪解け水を源とする豊富な湧き水を利用したニジマスの養殖が盛んに行われています。養殖生産量では日本一を誇り、ニジマスを利用して作られる加工品も多くあります。休暇村富士でも「富士山の恵み グルメバイキング」にてニジマスを使用した料理をお召し上がりいただけます。お寿司や塩焼きなど日替わりでご提供させていただいております。ご宿泊の際はぜひご賞味下さい。鵜飼
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