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2013.05.31

富士宮の名物!「富士宮やきそば」

富士宮の名物!「富士宮やきそば」
富士宮の名物!「富士宮やきそば」
 休暇村富士のご夕食「富士山の恵みグルメバイキング」では、和・洋・中合わせ約50種類のお料理をご準備しております。 その中から今回は第一回、第二回とB-1グランプリにも輝いた富士宮やきそばについてご紹介します。 富士宮やきそばの最大の特徴といえば、麺にコシがあり硬めで弾力があるところです。これは、小麦粉と水で練って蒸し上がる前に冷やし、ラードで表面をコーティングしているためです。お好みでイワシ粉を振りかけるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 休暇村富士にお越しの際はぜひ一度ご賞味くださいませ。志村
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