メルマガ会員様必見！
休暇村スタッフいちおし宿泊プラン！
耳より情報
春の旬の食材を贅沢に！～春爛漫会席～
3/1～会席料理の内容が変わり春の旬の食材をふんだんに使用した春爛漫会席をご提供いたします。お造りではコリコリした食感のアワビやなめらかな食感の媛スマ、
宇和海産養殖本まぐろ「だてまぐろ」、生産量日本一を誇る鯛をお楽しみいただけます。
メバルの煮付は、口に入れるとぷるんとした食感が口に広がり、
魚好きには堪らない逸品です。
愛媛のブランド牛「伊予牛」は一番美味しい鉄板焼きで、
とにかく食材にこだわった贅沢な旬の会席コースです。
せひご予約くださいませ！！
〈おしながき〉
先付 松花堂三種盛
鯛の鯛わた酒盗和え
筍と浅利貝の木の芽和え
菜の花と海老の茎山葵ジュレ
造り 鮑・だてまぐろ・媛スマ・勘八・鯛
煮物 メバルの煮つけ
焼物 伊予牛ロース鉄板焼き
酢物 西条産アスパラと黒バラ海苔の和風サラダ
留椀 西条産はだか麦の味噌汁 黒バラ海苔 松山揚げ
御飯 鯛と筍の釜飯
香物 三種盛
水菓子 愛媛産柑橘 キウイ みかんジュース３種
※ご宿泊の2日前までにご予約下さい。
※仕入れ状況により料理内容や器が変更になる場合がございます。
春の訪れをいち早く知らせてくれる花～河津桜～
2月に桜の情報は早い？そんなことはありません。早咲きの桜として有名な河津桜が毎年、休暇村瀬戸内東予に春を知らせてくれます。
例年2月中旬には見頃を迎え3月中旬まで桜を楽しむことが出来ますが
2/15現在はまだまだ蕾の状態です。
暖かい日が続くと一斉に花を咲かせ見る人を魅了しますが
今年は例年よりも遅れており見頃はいつになるやら・・・
休暇村瀬戸内東予園地に春を知らせる河津桜。
是非皆様の目で楽しんでください！
※写真は去年の様子です。
スタッフからの一言
皆様こんにちは！！
いつも休暇村瀬戸内東予をご利用いただき誠にありがとうございます！！
今回、メルマガを担当させていただいた秦です！！
皆様はどのようなタイミングに春の訪れを感じますか？？
桜が咲いた時、春の花を見つけた時、雪解けが始まった時、、など
それぞれあると思いますが最近の日中はとても暖かく、春を感じさせる
気候になりつつあるなと春生まれの私はこの頃とても嬉しく感じており、
３月～４月にかけては沢山の花々や木々が次第にいろいろな表情を
見せてくれると思います！！
ご家族やご友人、恋人と是非ご一緒に散策されてみてはいかがですか？？
私事ですが、昨年４月に入社して一年を迎えようとしております！！
はじめはわからないことばかりで悩むことも多くありましたが、
優しい同期や上司の方に支えられ日々成長することが出来ています！！
お客様一人一人との関わりを大切に、感謝の気持ちを忘れず、
これからもより多くのお客様に喜んでいただける
サービスを提供することができるようにしていきたいです！！