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2020.07.15

7月21日は土用の丑の日【うな牛会席】はいかがですか!!

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スタッフ名:

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7月21日(火)は、鰻を食べてスタミナをつける土用の丑の日!
土用の丑の日にぴったりな宿泊プラン「とちぎ和牛のすき焼きと国産うなぎの【うな牛会席】」をご紹介いたします。お料理はスタッフが都度お席までお持ちいたします。また、各テーブルは間隔を空けており、3密を回避したスタイルとなります。

【お品書き】
<彩り八寸>
プレミアムヤシオ鱒の昆布〆
那須御養卵のスパニッシュオムレツ
那須高原今牧場のフレッシュチーズ味噌漬け
蒸し那須どりのラビゴットソース
とちぎ和牛とうなぎの手毬寿司
国産うなぎ串焼き

<台物>
とちぎ和牛のすき焼き

<蒸し物>
那須野菜と国産うなぎのせいろ蒸し

<食事>
窯炊き「なすひかり」
国産うなぎのだし茶漬け

<甘味>
豆乳もち あずきティラミス 掛けるおはぎ
葛切り、季節のフルーツ大福

~生産者が心を込めて育てた食材をシェフが匠の技で調理し、サービススタッフがおもてなしをする「三位一体」となったうな牛会席をお楽しみください~

厳選食材①「とちぎ和牛」
全国肉用牛枝肉共励会で最優秀賞・日本一を獲得した、まさに栃木が誇るブランド和牛です。

厳選食材②「国産うなぎ」
セイロ蒸しにすることで素材の旨みを引き出しました。

厳選食材③「なすひかり」
大嘗祭で注目を集めた栃木県産のお米。特Aを獲得した実績もある確かな美味しさが魅力。

皆様のご予約をお待ちしております。

 

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