2021年
休暇村館山（所在地：千葉県館山市見物 総支配人：矢田 泰裕）では、この度、房総の地層からヒントを得た料理が完成、夕食ビュッフェで提供します。
日本でもトップクラスの速さで隆起した房総半島の「地層」を「ご馳走」にかけ、具材も重ねて地層に見たてた、見て楽しい食べておいしい押し寿司です。明るさや元気を失いがちなコロナ禍の中で、皆が明るく元気になろう！と開発に取り組みました。イクラやウニなどの豪華な海鮮や、かずさ和牛を使ったDX版は7月20日（火）から一品料理で販売します(1,500円税込 8月末までは記念価格1,300円税込)。
日本でもトップクラスの速さで隆起した房総半島の「地層」を「ご馳走」にかけ、具材も重ねて地層に見たてた、見て楽しい食べておいしい押し寿司です。明るさや元気を失いがちなコロナ禍の中で、皆が明るく元気になろう！と開発に取り組みました。イクラやウニなどの豪華な海鮮や、かずさ和牛を使ったDX版は7月20日（火）から一品料理で販売します(1,500円税込 8月末までは記念価格1,300円税込)。
ニュースリリース画像
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一品料理「ごちそう寿司ＤＸ（海鮮）」1,500円（税込）：ウニ・イクラ・あわび・トリュフ・鮮魚に野菜パウダー（ビーツ・ほうれん草）で色付けした酢飯、錦糸玉子 、海苔 を組み合わせて地層を表現しました。 -
一品料理「ごちそう寿司ＤＸ（かずさ和牛）」1,500円（税込み）：千葉県を代表するブランド牛のかずさ和牛を軽く炙り、柚子胡椒やわさびビーンズ、有馬山椒などを載せて旨味をプラスしました。 -
夕食ビュッフェ「ごちそう寿司」：その日に仕入れた鮮魚で作るちそう寿司には、玉手箱のような楽しみも。 -
夕食ビュッフェ：新鮮な魚介料理を始め千葉の郷土料理や握りずし、ステーキや天ぷらなどはオープンキッチンで出来立てを！ -
休暇村館山：首都圏からわずか２時間、波静かな鏡ヶ浦に面して建つ休暇村館山 -
休暇村館山 温泉：露天風呂や内湯からは富士山の夕景も -
休暇村館山 レストラン：オーシャンビューの開放感あふれるレストラン -
休暇村館山 秋の会席料理：たっぷり伊勢海老2尾を使った秋のプレミアム会席も（8/29～11/30）
メディア関係者様 お問い合わせ先
休暇村協会 広報・メディアプランニング課
担当：ハン・黒田・阿久津
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