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1件のプランがありました

【大盛!鱧すき鍋コース】 本場の「べっぴん鱧」を堪能
『淡路島 はも三昧』 大盛コース

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  • Q会員併用
[休暇村南淡路] 夏の風物詩 はも料理に欠かせない「はもの湯引き」
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[休暇村南淡路]
[休暇村南淡路] 鳴門海峡を望む露天風呂からの景色は絶景です。
[休暇村南淡路] 朝食ビュッフェ:朝から鯛めし、淡路島のちりめん・わかめ煮など淡路島の幸をお楽しみください。

料金(一般価格)18,350円~26,050円(1名様あたり)

料金(会員価格)17,850円~26,050円(1名様あたり)

※料金は消費税込み価格です。
宿泊可能期間 2021年5月20日~2021年9月30日
子供料金 小学生  8,000円
幼児(4~6歳)  4,000円
幼児(0~3歳)  0円
※幼児(0~3歳)は寝具・お食事不要の場合
お食事 朝食あり ・夕食あり
朝食はバイキングとなります。
泊数
1泊~2泊
予約受付締切
宿泊日2日前の6時まで

プランのポイント

淡路島の夏の味覚「鱧」
「湯引き」「天ぷら」「はもすき鍋」はもちろん、全10種類の鱧料理をお楽しみいただけます。

プラン紹介

◆本場 淡路島の“鱧すき鍋”を存分に楽しみたい方におすすめ! 鱧すき鍋の増量コースです◆

夏の味覚といえば・・・・鱧
鱧漁が盛んな本場淡路島では伝統の延縄漁法で一尾一尾丁寧に漁獲されます。
姿も美しく、肉厚で柔らかな食感としっかりした味が他に類を見ない「別品」と称され「べっぴん鱧」と呼ばれています。

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淡路島の鱧料理といえば「鱧すき鍋」。
「鱧」の骨で出汁をとり、甘味たっぷりの新玉葱と煮込む。
玉葱の甘味と鱧の旨味が凝縮された出汁で頂く「鱧すき鍋」は絶品です。

「鱧湯引き」は、新鮮な鱧を骨切り後、湯通しで花のようにひらいたまま
 お召上がりください。

柔らかくジューシーな鱧が美味の「鱧天麩羅」、甘辛の醤油だれできつね色に焼き上げた香ばしい鱧を使ったお寿司等、数々の鱧料理をお召し上がりいただけます。

■お献立■
先附:はもの子玉寄せ はもマリネ はも南蛮漬け
造里:はも湯引き 鱧焼霜  
造里:本日のお造り 三点盛
蓋物:はも吉野煮
鍋物:はもすき鍋(増量)  
焼物:はもステーキ
揚物:はも天麩羅
蒸物:はもの茶碗蒸し 
凌ぎ:はも寿司 
椀物:はものお吸物
水物:季節のフルーツ

●子供料金
小学生  お子様会席      8,000円
幼児   キッズプレート    4,000円
幼児   食事・アメニティなし     0円
(0歳~3歳) 


■温泉 営業時間・・・12:00~24:00  翌5:00~9:00

■朝食ビュッフェ
 朝食は、一押しの「朝から鯛めし」や淡路島のちりめんやわかめ煮など、地元ならではの
 惣菜をご用意しております。
 ご朝食時間・・・7:00~9:00

■通年イベント(無料)
 夜・・・天文館で毎日、スターウォッチングを開催。
 ※天候により、プログラムの変更もございます。
      
 朝・・・散歩会 約30分 自然豊かな園内を散策しながら季節を
 感じていただきます。
日によっては学生団体のご利用があります。

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