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【日帰り昼食】 極上の旨み のどぐろ尽し
南淡温泉【潮騒の湯】入浴付き

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[休暇村南淡路] 極上の旨み のどぐろ料理
[休暇村南淡路] のどぐろ懐石 造り盛
[休暇村南淡路] 塩焼き:薄い皮をめくると上質の脂が乗った白身が・・・
[休暇村南淡路] のどぐろ素麺:素揚げしたのどぐろを熱い出汁と淡路島素麺でいただく。
[休暇村南淡路]
[休暇村南淡路] 鳴門海峡を望む露天風呂からの景色は絶景です。
[休暇村南淡路] 鳴門海峡を展望の南淡温泉
[休暇村南淡路] 福良湾を望むゆったりとしたロビー

料金8,500円(1名様あたり)

※料金は消費税抜き価格です。
ご利用期間 2020年9月2日~2020年10月31日
子供料金 小学生  2,000円
幼児(4~6歳)  1,500円
幼児(0~3歳)  0円
※幼児(0~3歳)は寝具・お食事不要の場合
お食事 昼食あり
泊数
0泊
予約受付締切
ご利用日4日前の18時まで

プラン紹介

白身のトロと呼ばれ、上質な脂の旨みが特徴の「のどぐろ」。
その身は上品で甘みがあり、まさに美味濃醇。
のどぐろの旬は諸説ありますが、四季を通じて濃厚な旨みを楽しむことが出来るまさにプレミアムな高級魚です。

絶品の『のどぐろ』を余すことなく楽しんでいただけるよう「のどぐろ尽し」の懐石料理をご用意しております。

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●お造りは、透き通った身の美しさと甘味があり、トロと間違うばかりです。
※のどぐろが入荷できなかった場合は、地魚のお造りでご用意させていただく場合がございます。
●定番の塩焼きは、ふっくらと焼き上げ、上質の脂が乗った身は絶妙の味わいがたまりません。
●地元の郷土料理、『鯛麺』を参考にし出来たメニュー「のどぐろ麺」。
「鯛」の代わりに「のどぐろ」を丸ごと一尾使用し、温かい出汁で淡路島手延べ素麺を召し上がる、豪快でまた違ったのどぐろの魅力と出会える料理です。

その他「のどぐろ箱寿司」や「のどぐろのしゃぶしゃぶ」など多彩な調理法で楽しめる『のどぐろ尽し』の特別懐石。 是非、ご堪能ください。

※申込みは、大人1名様より承ります。
※舟盛りは2名様よりご準備となります。
※お造りは、のどぐろの入荷が無い場合、他の魚にかわる場合がございます。

◆お献立◆
先付:季節の物 2種
造り:のどぐろ・水揚げ地魚など
焼物:のどぐろ塩焼き
蓋物:のどぐろ素麺
台物:のどぐろしゃぶしゃぶ
食事:のどぐろ箱寿司
椀物:のどぐろ赤出汁
水物:季節のフルーツ

※舟盛りは2名様よりご準備となります。
※お造りは、のどぐろの入荷が無い場合、他の魚にかわる場合がございます。


会場は、レストランか広間でご用意いたします。

予約状況により会場が変更になる場合がございます。
  【時間】11:30~13:30

★特典:南淡温泉「潮騒の湯」の入浴サービス
  【時間】12:00~15:00最終入場 
  ※タオル・バスタオルはついておりません。
  (タオル販売160円・バスタオルレンタル220円)

※宴会場をご希望のお客様はお電話にてお問い合わせください。
 TEL 0799-52-0291

・2名様から承っております。
・休憩客室はございません。ロビー・喫茶コーナーなどご利用ください。

お子様料理
小学生     :お子様会席
幼児(4歳以上):キッズプレート

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