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冬の王道 『 とらふぐ会席 』 ~献立すべてに最高級〝とらふぐ〟のみを厳選使用~

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  • Q会員併用
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[休暇村伊良湖] あつあつ揚げたてふぐの唐揚げ。
[休暇村伊良湖] 〆の雑炊。目の前で調理人が仕上げます。
[休暇村伊良湖] 1LDKタイプの人気のコテージは全部で20棟。内11棟がわんちゃんと泊れるペットタイプ
[休暇村伊良湖] 屋上展望台「満天テラス」で三河湾に沈んでいく夕日に感動。時折漁船や大型船が横切っていきます。

料金(一般価格)14,700円~20,200円(1名様あたり)

料金(会員価格)14,245円~20,200円(1名様あたり)

※料金は消費税抜き価格です。
宿泊可能期間 2019年12月1日~2020年3月31日
子供料金 小学生  6,000円
幼児(4~6歳)  3,000円
幼児(0~3歳)  0円
お食事 朝食あり ・夕食あり
夕食:とらふぐ会席 朝食:岬のビュッフェ
泊数
1泊
予約受付締切
宿泊日2日前の24時まで

プランのポイント

・冬の王道ふぐの中でも最高級と評される「とらふぐ」の会席料理。
・全7品目にとらふぐを使用した料理コースを堪能。
・仕入れ状況によりお品書きが変更になる場合もございます。
 予めご了承ください。
・料理写真は1名様分です。
・お子様のご夕食は半島の旬菜ビュフェにてご用意します。

プラン紹介

ふぐの中でも最高級と評される〝とらふぐ〟を厳選使用した冬の王様会席をご用意いたします。刺し、焼く、蒸す、炙る、煮る、揚げる。全ての調理において新鮮で良質な〝とらふぐ〟のみを目利きし、熟練された調理技術で素材の美味しさを追求することにこだわりました。
 料理職人の包丁捌きが冴え渡る〝てっさ〟では、新鮮なとらふぐの持つ抜群の身の締まりと繊細な食感、淡く上品な味覚を存分にお楽しみください。
 自慢の〝焼きふぐ〟は、一尾から2つしか取れないかま身と上身を特製の漬け地に漬け込みじっくりと焼き上げるこだわりの一品で、濃厚な白子焼きとあわせてご賞味ください。人気の〝てっちり〟鍋は、とらふぐから出る旨味が溶けだした絶妙な味わいです。噛めば心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中でふぐの奥深い味が広がります。ふぐ料理の定番〝唐揚げ〟は、カリッと香ばしさのあとにとらふぐの肉質豊かな食感とジューシーな旨味が溢れます。〆はとらふぐの出汁たっぷりの〝雑炊〟。料理人が目の前で調理するサービスが人気です。他、ヒレ酒・前菜てっぴが付いた全7品すべてにとらふぐを使用した王道のコースをぜひご堪能ください。
※仕入れ状況によりお品書きが変更になる場合もございます。
 予めご了承ください。
※料理写真は1名様分です。
※お子様のご夕食は半島の旬菜ビュフェにてご用意します。

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