休暇村【公式】のご宿泊プランページです。

● 関西の夏を彩る高級魚『沼島近海のハモ』にこだわりました●
休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。一口食せば、身の締まり、脂身、旨味は別格！！
ぜひ休暇村紀州加太で関西の夏の風物詩をお楽しみください。

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●ご夕食●
営業時間：１７：３０～２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：『ハモ会席』
【お品書き】
前菜：炙り鱧紫蘇ジュレがけ、南高梅甘露煮、鱧煮こごり
造り：鱧湯引き、鯛、まぐろ、カンパチ、赤海老
鍋物：鱧すき鍋～骨からとった黄金出汁～
焼物：鱧炙り　～大葉、マッシュ、ビーツの三種ソース～　
蒸物：鱧茶碗蒸し　～鱧子餡かけ
揚物：鱧天ぷら
食事：鱧雑炊
香物：二種盛り

★お子様のご夕食
・小学生、幼児（４歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。
・乳幼児（０～３歳）：なし（取り分け）

●ご朝食●
営業時間：７：００～９：３０（９：００ラストオーダー）
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります。

★お知らせ★
プールの営業は終了いたしました。長年のご愛顧誠にありがとうございました。


●●絶景　インフィニティ風呂『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、少しぬめりがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。


【レストラン】
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できる。
海と空の青さを愉しみながら、時は移ろい、海を紅に染めながら沈む夕陽に息をのむ。
ライブキッチンでは、和歌山の四季折々の食材で目と舌を愉しませてくれる。


●●アクセス情報●●
≪マイカーでのお越しの方≫
・第二阪和国道でより和歌山が近くなりました。
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、、和歌山がより近くお得に！

≪公共交通機関でお越しの方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）

・～団体同宿のお知らせ～
以下の日程では、学校、幼稚園、支援学校等の団体が宿泊予定となります。
そのため大浴場の貸切時間等がございます。
何卒ご了承の上、ご予約頂きますようお願い申し上げます。
2025　5/29、6/19、7/11
※今後も日程が追加になる場合がございます。

夏の美味饗宴
テーマは「美の技と味の饗宴」！！
料理長選りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみ頂けます。
今年はメニューを刷新。高級食材のアワビや金目鯛、夏の風物詩の鱧や、和歌山ブランドの熊野牛、近大キャビア、熊野海老などをご用意。デザートにはあら川桃シャーベットをご提供。
料理長自慢のこだわり料理の数々は、当館夏の最高級コースです。

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●●ご夕食●●
大人：夏の美味饗宴
【お品書き】
前菜：熊野牛ローストビーフサラダ仕立て
～スモーク・レモンソース、ジェノベーゼ氷をかけて～
造り：金目鯛、鯛、マグロ
鍋物：金目鯛、鱧、鯛～うにすり流し鍋～　
台物：アワビ、サザエ宝楽焼
温物：熊野牛出汁しゃぶ ～順才、青ゆず、炙りコーン～
洋皿：熊野海老低温炙り～海老みそ、バルサミコ、大葉　三種ソース～
食事：鯛蒸し寿司　近大キャビア～鯛油、黒胡椒餡かけ～
吸物：鯛潮汁
デザート：黒沢牧場ミルクアイス　あら川桃シャーベット カラメルソース
※他、サービスコーナーもご利用いただけます。

【お子様のお食事】
小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。


●●ご朝食●●
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります。


★お知らせ★
プールの営業は終了いたしました。永年のご愛顧誠にありがとうございました。

●●アクセス情報●●
≪マイカーでのお越しの方≫
・第二阪和国道でより和歌山が近くなりました。
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、、和歌山がより近くお得に！

≪公共交通機関でお越しの方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）


・～団体同宿のお知らせ～
以下の日程では、学校、幼稚園、支援学校等の団体が宿泊予定となります。
そのため大浴場の貸切時間等がございます。
何卒ご了承の上、ご予約頂きますようお願い申し上げます。
2025　5/29、6/19、7/11
※今後も日程が追加になる場合がございます。

美味しいものが少しずつ♪お客様のご要望にお応えして誕生した内容少なめの会席です。高級食材を少しずつお楽しみいただけるため、女性やご年配の方にご好評です。

今夏の食材は「アワビ」「鱧」「紀州和華牛」「うなぎ」を使用いたしました。
「アワビ」はやわらか煮でご用意し、コリコリした食感で噛みしめると口いっぱいに広がります。関西の夏の風物詩「鱧」は湯引きのお造りでお楽しみください。和歌山県の新ブランドの「紀州和華牛」は鉄板焼きにて、素材本来の味を味わえます。そして「うなぎ」はうなぎダレの香ばしさが広がる釜飯で。〆はひつまぶし風のお茶漬けにてお楽しみください。

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●●ご夕食●●
大人：夏の厳選少量会席
【お品書き】
前菜：おまかせ三種盛り
造り：鱧湯引き、鯛、マグロ、赤海老　
台物：紀州和華牛鉄板焼き
煮物：アワビやわらか煮 ～和歌山県産あわび茸～
食事：うなぎ釜飯　〆はダシ茶漬けにてひつまぶし風に
香物
※他、サービスコーナーもご利用いただけます。

★お子様のご夕食
　・小学生、幼児（4歳～）とも和食「和子」または洋食「洋子」より選択
　・乳幼児０～３歳：なし（とりわけ）
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。

●●ご朝食●●
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります。

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★お知らせ★
プールの営業は終了いたしました。永年のご愛顧誠にありがとうございました。


●●アクセス情報●●
≪マイカーでのお越しの方≫
・第二阪和国道でより和歌山が近くなりました。
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、、和歌山がより近くお得に！

≪公共交通機関でお越しの方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）

・～団体同宿のお知らせ～
以下の日程では、学校、幼稚園、支援学校等の団体が宿泊予定となります。
そのため大浴場の貸切時間等がございます。
何卒ご了承の上、ご予約頂きますようお願い申し上げます。
2025　5/29、6/19、7/11
※今後も日程が追加になる場合がございます。

味覚の秋、食欲の秋にピッタリ！毎秋の大人気コース。今年は海老の種類を８種類に増量。
伊勢海老・足赤海老・オマール海老・甘海老・シャコ海老・赤海老・桜海老・小海老の８種類の海老をご用意しました。
メインのプリプリな〝伊勢海老姿造り″をはじめ、足赤海老・鯛低温炙りや、オマール海老・赤海老の紅葉鍋、甘海老茶碗蒸しなど合計７品の海老料理をご堪能ください。

●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０～２０：３０（１９：３０ラストオーダー）

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大人：「　秋色エビ祭り　」
（お品書き）
前菜：桜海老ポテトサラダ、南高梅甘露煮、シャコ海老紫蘇ジュレ掛け
造り：伊勢海老姿造り、鯛、マグロ、カンパチ
鍋物：オマール海老、赤海老　紅葉鍋
　　　　～鯛出汁とオマール海老出汁をブレンドしたオリジナル出汁～
洋皿：足赤海老、鯛 低温炙り
　　　　～海老みそソース、バルサミコソース、ハーブ岩塩～
蒸物：甘海老茶碗蒸し 海老みそあんかけ
食事：小海老釜飯
汁物：伊勢海老赤出汁
香物


※お惣菜コーナーもご利用いただけます。

【お子様のお食事】
・小学生、幼児（4歳～）とも
　和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。


●●ご朝食●●
営業時間：７：００～９：３０（９：００ラストオーダー）
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。
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●●絶景　インフィニティが自慢！『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、少しぬめりがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
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●●アクセス情報●●
≪マイカーでのお越しの方≫
・第二阪和国道でより和歌山が近くなりました。
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、、和歌山がより近くお得に！

≪公共交通機関でお越しの方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）
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『味覚の秋・食欲の秋』を彩る贅沢な食材をふんだんに盛り込んだ豪華料理“秋の「美味饗宴」”
ぷりぷりとした食感で、噛みしめるほどに広がる華やかな旨味が自慢の〝伊勢海老”――――――――
鯛出汁ベースのオリジナル薬膳出汁に天然鯛をしゃぶしゃぶで――――――――
海老の旨みをより引き立てる海老味噌ソースをかけた足赤海老の酒蒸し――――――――
その他にも、和歌山ブランド牛「熊野牛」は鉄板焼きや料理長こだわりの出汁しゃぶしゃぶで―――
天然鯛のにぎりは贅沢にもプレミア和歌山に選ばれた近大キャビアをのせてお召し上がりいただきます。

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そして〆にはお造りでお召し上がりになった伊勢海老を赤出汁に―――
デザートは黒沢牧場アイスとリンゴコンポートが並ぶ豪華ラインナップ！

まさに全ての料理が主役となる当コース！！
秋の食欲を存分に満たす会席に仕立てました！


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０～２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：“秋の「美味饗宴」”コース

【お品書き】
前菜：熊野牛ローストビーフサラダ仕立て
　　　　～レモン・ビーツ・スモークの三種ソース～
造り：伊勢海老姿造り、鯛、マグロ
鍋物：天然鯛しゃぶしゃぶ　薬膳鍋
　　　　～鯛出汁と薬膳スープをブレンドしたオリジナル出汁～
焼物：熊野牛鉄板焼き
温物：熊野牛出汁しゃぶ
蒸物：足赤海老酒蒸し　海老味噌ソース
　　　伊勢海老かぼちゃドーム　ハーブ岩塩
食事：天然鯛松笠にぎり寿司　近大キャビアのせ
汁物：伊勢海老赤出汁
デザート：黒沢牧場ミルクアイス　
　　　　　林檎コンポート　カラメルソース




【お子様のお食事】
・小学生、幼児（4歳～）とも
　和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、オプションにてご選択いただくか、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。


●●ご朝食●●
営業時間：７：００～９：３０（９：００ラストオーダー）
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。
ハンドドリップのスペシャルティコーヒーもご提供いたします。
☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━




●●絶景　インフィニティが自慢！『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、少しぬめりがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●●アクセス情報●●
≪マイカーでのお越しの方≫
・第二阪和国道でより和歌山が近くなりました。
・京奈和自動車道の無料区間を利用すれば、、和歌山がより近くお得に！

≪公共交通機関でお越しの方≫
・１日１１本南海加太駅より定期送迎バスが出ています。（予約不要）
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