プラン一覧

2件のプランがありました

【日帰り昼食】美の技と味の饗宴 新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」の美味饗宴 ~料理長渾身の創作料理を楽しむ~

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[休暇村紀州加太] 和歌山県新ブランド「和華牛」「熊野海老」の饗宴
[休暇村紀州加太] 金目鯛姿造り・まぐろ中トロ・鯛
[休暇村紀州加太] 和歌山県新ブランド「熊野海老」と天然あわび酒蒸しのフカヒレ餡かけ
[休暇村紀州加太] 「紀州和華牛」みかんジュースや醤油の絞りカスで育ったサシの少ない魔法の赤身肉
[休暇村紀州加太] 紀淡海峡一望のリゾートで優雅なランチのひとときを♪
[休暇村紀州加太] 紀淡海峡を一望、展望レストラン
[休暇村紀州加太] 食後に敷地内を散歩するのも気持ちいい♪
[休暇村紀州加太] お車なしでもらくらく、(大阪なんばから90分)南海加太駅から無料定期バス運行中(1日11往復)

料金15,500円(1名様あたり)

※料金は消費税込み価格です。
ご利用期間 2022年6月1日~2022年8月31日
お食事 昼食あり
美味饗宴
泊数
0泊
予約受付締切
ご利用日2日前の12時まで

プランのポイント

・料理長が腕をふるう「旬食材と美技の饗宴」を堪能!!
・見て楽しむ・匂いで楽しむ・味で楽しむを演出。
・和歌山新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」を使用。

プラン紹介


夏の美味饗宴
テーマは「美の技と味の饗宴」!!
料理長寄りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただけます。
食材は和歌山の新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」使用し、金目鯛姿造りや天然アワビを彩り豊かに仕上げました。
「紀州和華牛」・・・昨今の赤身肉のニーズに合わせてサシを抑えた黒毛和牛で脂肪の少ない上質な赤身肉。

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県内で製造されたみかんジュースや醤油などの副産物を飼料を取り入れる事により脂肪を抑えて上質な赤身肉になる魔法のエコフィード

「熊野海老」・・・和歌山県で水揚げされた足赤えびの中でも61g以上サイズを「熊野海老」としてブランド化。
柔らかい身は噛むたび海老の甘みが溢れでる一品です。

前菜、旬の鱧を炙りと香味みそを添えて3種類のソースで仕上げました。――――
鍋物、金目鯛・鱧・和歌山県産のあわび茸を鯛のダシとウニをブレンドした絶品鍋で――――
食事、鯛と梅そうめんでサッパリとオリジナルのトマトコンソメを氷掛けでご用意。―――――――

その他、
当コースの豪華ラインナップは下記のお品書きをご覧ください。

●●ご夕食●●
大人:夏の美味饗宴

【お品書き】
前 菜:鱧炙り香味みそ巻き ~梅・しょうが・青じその3種類ソース~
造 り:金目鯛姿造り、マグロ中トロ、鯛
鍋 物:ウニのすり流し鍋 (金目鯛、鱧、鯛、和歌山県産あわび茸)
     ~鯛のアラとウニのブレンドオリジナル出汁~
台 物:新ブランド「紀州和華牛」鉄板焼き
蒸 物:新ブランド「熊野海老」、天然あわび酒蒸し
     ~濃厚海老味噌ソースとフカヒレ餡かけ~
食 事:鯛梅そうめん ~トマトコンソメ氷がけ~
水 物:瀬戸内産レモンシャーベット

※こちらのプランは、温泉入浴は付いてはございません。
  また、客室での休憩もございません。

【日帰り昼食&温泉入浴付】美の技と味の饗宴 新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」の美味饗宴 ~料理長渾身の創作料理を楽しむ~

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[休暇村紀州加太] 和歌山県新ブランド「和華牛」「熊野海老」の饗宴
[休暇村紀州加太] 金目鯛姿造り・まぐろ中トロ・鯛
[休暇村紀州加太] 和歌山県新ブランド「熊野海老」と天然あわび酒蒸しのフカヒレ餡かけ
[休暇村紀州加太] 「紀州和華牛」みかんジュースや醤油の絞りカスで育ったサシの少ない魔法の赤身肉
[休暇村紀州加太] 紀淡海峡一望のリゾートで優雅なランチのひとときを♪
[休暇村紀州加太] 紀淡海峡を一望、展望レストラン
[休暇村紀州加太] 露天風呂から紀淡海峡を一望
[休暇村紀州加太] 絶景を望む露天風呂

料金16,500円(1名様あたり)

※料金は消費税込み価格です。
ご利用期間 2022年6月1日~2022年8月31日
お食事 昼食あり
美味饗宴
泊数
0泊
予約受付締切
ご利用日2日前の12時まで

プランのポイント

・料理長が腕をふるう「旬食材と美技の饗宴」を堪能!!
・見て楽しむ・匂いで楽しむ・味で楽しむを演出。
・和歌山新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」を使用。

プラン紹介

夏の美味饗宴
テーマは「美の技と味の饗宴」!!
料理長寄りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただけます。
食材は和歌山の新ブランド「紀州和華牛」「熊野海老」使用し、金目鯛姿造りや天然アワビを彩り豊かに仕上げました。
「紀州和華牛」・・・昨今の赤身肉のニーズに合わせてサシを抑えた黒毛和牛で脂肪の少ない上質な赤身肉。
県内で製造されたみかんジュースや醤油などの副産物を飼料を取り入れる事により脂肪を抑えて上質な赤身肉になる魔法のエコフィード

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「熊野海老」・・・和歌山県で水揚げされた足赤えびの中でも61g以上サイズを「熊野海老」としてブランド化。
柔らかい身は噛むたび海老の甘みが溢れでる一品です。

前菜、旬の鱧を炙りと香味みそを添えて3種類のソースで仕上げました。――――
鍋物、金目鯛・鱧・和歌山県産のあわび茸を鯛のダシとウニをブレンドした絶品鍋で――――
食事、鯛と梅そうめんでサッパリとオリジナルのトマトコンソメを氷掛けでご用意。―――――――

その他、
当コースの豪華ラインナップは下記のお品書きをご覧ください。

●●ご夕食●●
大人:夏の美味饗宴

【お品書き】
前 菜:鱧炙り香味みそ巻き ~梅・しょうが・青じその3種類ソース~
造 り:金目鯛姿造り、マグロ中トロ、鯛
鍋 物:ウニのすり流し鍋 (金目鯛、鱧、鯛、和歌山県産あわび茸)
     ~鯛のアラとウニのブレンドオリジナル出汁~
台 物:新ブランド「紀州和華牛」鉄板焼き
蒸 物:新ブランド「熊野海老」、天然あわび酒蒸し
     ~濃厚海老味噌ソースとフカヒレ餡かけ~
食 事:鯛梅そうめん ~トマトコンソメ氷がけ~
水 物:瀬戸内産レモンシャーベット

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【レストラン】【時間】11:30~14:00(13:30ラストオーダー)
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できます♪♪

【宴会場】【時間】11:30~15:00(13:30ラストオーダー)
畳の上でのイス・テーブルでご用意しております。最大100名様までご利用いただけます。

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【温泉大浴場】
営業時間 12:00~15:50(15:00までにご入場ください)
~~絶景 インフィニティ風呂『天空の湯』~~
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、
少しとろみがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。
※フェイスタオル付/大人・小人のみ    

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当プランは客室での休憩はございません。



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