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プラン一覧

1件のプランがありました

【真鱈・滝川産合鴨ロース・十勝ハーブ牛を楽しむ】
北海道 冬のたらふく会席

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[休暇村支笏湖] 北海道 冬のたらふく会席
[休暇村支笏湖] 滝川産合鴨ロース煮
[休暇村支笏湖] 鱈ちり鍋 ~利尻昆布出汁仕立て~
[休暇村支笏湖] 虎杖浜たらこ丼 ~出汁茶漬け~
[休暇村支笏湖] 朝食ビュッフェには牛乳と相性抜群のパンを数種類ご用意
[休暇村支笏湖] 札幌発祥スープカレーも朝食ビュッフェに並びます
[休暇村支笏湖] ビジネスにも観光にも最適な洋室タイプ
[休暇村支笏湖] とろ~りしたお湯が特徴の温泉

料金15,000円~23,200円(1名様あたり)

※料金は消費税込み価格です。
宿泊可能期間 2021年11月1日~2022年2月28日
子供料金 小学生  8,000円
幼児(4~6歳)  4,000円
幼児(0~3歳)  0円
※幼児(0~3歳)は寝具・お食事不要の場合
お食事 朝食あり ・夕食あり
夕食は「北海道 冬のたらふく会席」でご用意
泊数
1泊~3泊
予約受付締切
宿泊日3日前の16時まで

プランのポイント

・北海道産「真鱈」と道内各所のお肉を使用した季節限定会席です。下段、「続きを読む」でお料理の詳細がご覧いただけます。
・朝食は地元銘菓「morimoto」のパンや千歳産卵を使用した卵料理などをご用意しています。
・新千歳空港から車で約45分にありながら大自然が広がる好立地。トロトロ美肌の温泉もお楽しみください。

プラン紹介

北海道の冬の味覚「真鱈」と滝川産合鴨ロース、十勝ハーブ牛をお召し上がりいただく季節限定会席です。

北海道沿岸で広く水揚げされる冬の真鱈。身が柔らかく、脂肪の少ないあっさりした味わいであることから、広く様々なお料理に使われます。鱈料理の定番「鱈ちり鍋」では、鱈の身の味わいと食感を存分にお楽しみください。
また、鱈といえば外せないのが「白子」。北海道では真鱈の白子を「タチ」と呼び、濃厚でクリーミーな味わいとして知られています。本会席では“タチ”を鍋と天麩羅でご用意しております。料理方法によって異なる味わいをお楽しみください。
お料理のシメにご用意しているのは、虎杖浜(こじょうはま)タラコ丼。出汁を掛けてお茶漬けでもお召し上がりいただける一品です。
また滝川産のものを使用した合鴨ロースト、十勝ハーブ牛の朴葉焼きなど、北海道各地のお肉を使用したお料理もご用意しております。

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この時期ならではの季節限定会席をぜひご賞味ください。

【お品書き】
先付 たちかま 鱈のチャンジャ
造り 鱈昆布〆 鮪 帆立 牡丹海老
洋皿 滝川産合鴨ロース煮
台物 十勝ハーブ牛朴葉焼き
鍋物 鱈ちり鍋 ~利尻昆布出汁仕立て~
煮物 鱈子うま煮
揚物 白子の天麩羅 
飯物 虎杖浜たらこ丼 ~出汁茶漬け~
※汁物、香の物、デザートは日替わりでご用意いたします。

『お客様へのお願い』
・ご旅行前には検温などの体調チェックを行っていただき、発熱がある場合や風邪症状が見られる場合には、ご旅行を御控えください。
・ご旅行中には『新しい旅のエチケット』をご実施ください。『新しい旅のエチケット』パンフレットはフロントでもご用意しております。
・検温、本人確認、3密回避をはじめ、感染予防に関してご理解とご協力をお願い致します。

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