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瀬戸内特選素材の春会席

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[休暇村瀬戸内東予] 瀬戸内特選素材の春会席
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料金(一般価格)14,500円~18,000円(1名様あたり)

料金(会員価格)14,000円~18,000円(1名様あたり)

※料金は消費税抜き価格です。
宿泊可能期間 2020年3月1日~2020年5月31日
子供料金 小学生  7,000円
幼児(4~6歳)  3,500円
幼児(0~3歳)  0円
※幼児(0~3歳)は寝具・お食事不要の場合
お食事 朝食あり ・夕食あり
夕食:春会席 朝食:ビュッフェ
泊数
1泊~3泊
予約受付締切
宿泊日2日前の15時まで

プランのポイント

地元大三島産の「アワビ」、瀬戸内海産の「メバル」をはじめとし調理長自慢の料理がお席を彩ります。とにかく食材にこだわった贅沢な旬の会席コースです。
全室オーシャンビュー、WiFiも完備、大浴場「ひうちなだ温泉」~24時まで利用可

プラン紹介

●瀬戸内海の特選素材を集めた春の旬会席コース

地元大三島産の「アワビ」、瀬戸内海産の「メバル」をはじめとし、
調理長自慢の料理がお席を彩ります。
お造りでは新鮮でプリプリな鯛やシマアジと
コリコリした食感の大三島産アワビをお楽しみいただけます。

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瀬戸内産のメバルは煮物にすることで、
白身は口に入れるとぷるんとした食感が口に広がり、
魚好きには堪らない逸品です。調理長特製だいだいポン酢でお召し上がりいただきます。
愛媛のブランド牛「伊予牛」は一番美味しい鉄板焼きで、
〆のご飯は郷土料理「宇和島風鯛めし」などなど、
とにかく食材にこだわった贅沢な旬の会席コースです。


お品書き
先付:菜の花と焼鯛味噌和え
造り:大三島産アワビ・シマアジ・鯛・ヒオウギ貝
煮物:メバル酒蒸し
焼物:伊予牛鉄板焼き
蒸物:鯛とヒオウギ貝の空豆餅 和布蕪餡掛け
強肴:県産アスパラ  西条産黒バラ海苔チーズ焼
留椀:伊予のはだか麦味噌汁
御飯:南予風鯛飯
香物:3種盛り
水菓子:愛媛県産フルーツ 柑橘ジュース3種飲み比べ

朝食は瀬戸内海を眺めながら食事ができるビュッフェ
自分だけのオリジナル「朝丼ぶり」や手作りパンが大人気
他にも郷土料理「いもたき」や、じゃこてん、ポンジュースなど
地域色もお楽しみいただけます。

お部屋はもちろん全室オーシャンビュー、WiFiも完備されています。

入浴はぜひ大浴場「ひうちなだ温泉」をご利用ください。。
伊予の三湯で知られている「本谷温泉」を源泉とする温泉です。
目の前のひうちなだ、石鎚山系を眺めながらのお湯は旅の疲れを吹き飛ばします。

※2日前までの要予約

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