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2012.08.22

志賀島の朝食

志賀島の朝食
志賀島の朝食バイキングで是非、召し上がっていただきたいものは、何といっても干物です。 鰺、カマスの2種類をご用意しています。 志賀島の海で獲れ、島内で天日干しにされた魚の干物。 熱を通すことでグルタミン酸が増加し旨味がアップします。 白ご飯と熱い味噌汁、そして干物。 これが志賀島の朝食の王道の献立です!
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