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休暇村裏磐梯の朝食ビュッフェの人気メニューのひとつに、「朝ラーメン」があります。
喜多方地方には朝からラーメンを食べる文化が根付いています
元々は早朝の農作業を終えた後にラーメンを食べたことが始まりと言われています。今では略して「朝ラー」という言葉が福島県会津地方では一般的になっています。

休暇村の朝ラーは、北塩原村の名物である温泉から作った塩「山塩」をスープに使用した塩ラーメンです。透き通った温かいスープが胃に染みわたり、目を覚ましてくれます。

麺は、喜多方ラーメンの証である「多加水麺（たかすいめん）」を使用しています。
※「多加水麺（たかすいめん）」でないと喜多方ラーメンとは呼べません。

大きさは1玉か半玉をお選びいただけます。あっさりしていますので、1玉でもペロリと食べられますが、胃袋に合わせてご選択ください。（もちろん2玉でもOKです！）
 

薬味はお好みで、「チャーシュー」「メンマ」「ねぎ」「ワカメ」をセルフサービスでお入れいただきます。

休暇村裏磐梯にお越しになられましたら、是非朝から「山塩を使った喜多方ラーメン」をご賞味ください！