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2020.07.09
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私たちが摘んだ「ジュンサイ」が夕食ビュッフェに登場！
スタッフ：みさき母ちゃん
ここは裏磐梯(北塩原村)にあるジュンサイ沼です。
私達はこの沼でジュンサイを摘んでいます(^_^)
夏の風物詩「ジュンサイ」
舟に乗りジュンサイを摘みます。
ヌルヌルとクセになる感触で楽しく摘み取っています！
沼にはジュンサイの花も咲いています♪
摘み取ったジュンサイを調理場の方が湯がきます。
そして、夕食ビュッフェに並びます！
裏磐梯のジュンサイはぬめりが多く、高級品とされています。ツルンと舌触りが良くとても美味しいです！
食べ方はいろいろ、そのまま食べてもOK！
味噌汁や麺類、カレーライスにかけて一緒に食べても美味しいです！
サラダのトッピングなどオリジナルの組み合わせで、ぜひお召し上がりください(^_^)
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