BLOG スタッフブログ
JP
観光
2023.05.17
1,148 view
会津のご当地グルメ
スタッフ：後藤
～会津味噌田楽～
会津ご当地グルメの一つ「会津味噌田楽」
会津みそ田楽は、赤みそに砂糖といろいろな薬味を練り込んで味付けした味噌だれが特長。
具材は、豆腐や身欠ニシン、サトイモ、椎茸、まる餅、ご飯を半つぶしした`しんごろう`、こんにゃくなどです。
それを竹串に刺して味噌等をつけ、火であぶったものが「会津味噌田楽」
会津では七日町にある「満田屋」さんで食べることが出来ます。
満田屋さんは、江戸末期（天保5年）創業の味噌専門店。 味噌蔵を改装した店内で、豆腐や身欠ニシンにこの店自慢の自家製味噌を表面に付けて囲炉裏の炭火で丁寧に焼きあげます。
店内は香ばしい匂いが、食欲をそそります。私の一番オススメは身欠ニシンです。皮がパリパリしていて香ばしい！！山椒味噌がベストマッチ！！日本酒がよく合います。店内で、日本酒も飲むことができます。
満田屋さんは休暇村裏磐梯から車で約５０分です。
福島県会津若松市大町1丁目1-25
TEL：0242-27-1345
営業時間：10:00 ～ 17:00
[みそ田楽] 10:30 ～ 16:30
RANKING/ 直近30日の人気記事
ARCHIVE/ 月別アーカイブ
Reservation ご利用形態から予約
Reservation 空室検索
Q会員
ログイン・新規登録
メールアドレスとパスワードの
ご登録がお済みの会員様
ご登録のメールアドレス・パスワードを入力後、
ログインしてください。
Qカードをお持ちで
メールアドレスのご登録をしていない会員様
初めてご登録されるお客様
※お客様の入力された情報は
「SSL暗号化通信」により保護されています。
安心してご利用ください。
