DISHES 夕食
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旬の食材をビュッフェで 四季の食材と磐梯、会津、福島のご馳走 「季節のグルメコース」も好評です。
四季の味覚と会津のご馳走
季節によって変わるテーマが変わる会津旬彩ビュッフェ
磐梯、会津、福島の郷土料理やローカルフードをご用意。
春の「福島牛すき焼き」や夏の「フルーツ王国」など季節によって
メインのテーマが変わります。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
山菜
夏
じゅんさい
秋
きのこ
冬
わかさぎ
BUFFET 季節で変わる厳選メニュー 会津旬彩ビュッフェ
９～11月 松茸土瓶蒸し＆福島牛すき焼付
12～3月 東北鍋＆三陸産焼き牡蠣付
オープンキッチンで焼き立ての牛ステーキ
会津ならではの郷土料理コーナー
天婦羅は季節ごとに旬の食材をご提供します
会津旬彩ビュッフェ
季節で変わる 厳選メニュー
磐梯(ばんだい)、会津、福島
「こづゆ」や「にしんの山椒漬け」「花豆」などの郷土料理や「ソースカツ」「田楽」などのローカルフードを楽しめるビュッフェ
夏は「フルーツたっぷり夏野菜」、秋は「きのこ料理」、冬は「東北の鍋」など
季節ごとに厳選メニューが変わるので、季節ごとにいらしても楽しめます。
テーマのものだけなく、お刺身や天ぷら、デザートなど和洋中さまざまな料理がビュッフェラインに並びます。
| 営業時間 | 【夕食】 17：30～20：00 終了 【朝食】 7：00～ 9：00 終了 ※お日にちによって時間が多少前後する可能性がございます。 |
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| 場所 | １Ｆ レストラン |
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- ※アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。
RECOMMENDED 会津旬彩ビュッフェ 季節ごとのテーマ
９月～１１月 松茸土瓶蒸し＆福島牛すき焼き付き きのこビュッ
９月～１１月 松茸土瓶蒸し＆福島牛すき焼き付き きのこビュッフェ
きのこビュッフェ
秋といえば松茸 土瓶蒸しでどうぞ
福島牛のすき焼き
グリルコーナーで焼きたての牛ステーキ
東北の秋といえば芋煮鍋
ジャンボなめこの天ぷらや、きのこパスタな
松茸土瓶蒸しと福島牛すき焼きをメインに、秋ならではの食材が並ぶビュッフェ。
グリルコーナーでは焼きたての牛サーロインステーキをご提供します。
白河産の「メイプルサーモン」のお造りや、会津の郷土料理コーナー、会津名物のねぎ蕎麦やソースカツ丼、日替わりで福島牛を使ったカレーやシチューも並びます。
福島の秋ならではの天ぷらや芋煮鍋もおすすめです。
その他にも福島・会津の食材を使ったお料理や、会津べこの乳を使ったソフトクリーム、デザートもビュッフェに登場します。
à la carte おすすめ一品料理
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会津名物 馬刺し
1,100円
会津名物「馬刺し」。辛子味噌を醤油に溶かし味わうのが会津流。
馬刺しの本来の旨味を楽しめる赤身肉は、会津地酒や冷えたビールとの相性バツグン！ -
馬肉の竜田揚げ
1,650円
刺身用馬肉のヘルシーな赤身の竜田揚げです。
塩とレモンでさっぱりとお召し上がりいただけます。
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岩魚の塩焼き
880円
清流で育った岩魚をじっくりと焼き上げた一品です。川魚の旨みと香ばしさをご堪能ください。
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岩魚の骨酒
1,650円
岩魚を香ばしく焼き上げ、会津地酒とともにいただきます。
骨酒ならではの香ばしさ、深い味わいをお楽しみください。
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福島牛会津味噌朴葉焼き
1,650円
福島県産のブランド牛を味噌朴葉焼きでお召し上がりください。
会津味噌の甘みと牛の旨みが広がります。 -
福島牛ステーキ
3500円
福島県産のブランド牛をステーキでお召し上がりください。
お好みで山塩をかけるとさらに肉の甘みを感じられます。
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