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お知らせ
2025.03.06
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季節の特別料理が新しくなりました！
スタッフ：近道
皆さんこんにちは！
季節の特別料理が新しくなりましたのでご紹介いたします！
旬の桜鯛と鹿児島黒牛溶岩焼きステーキ✕ハーフビュッフェ
～お品書き～
先附：鰹腹皮南蛮漬
造り：桜鯛と初鰹造り盛り
蓋物：桜鯛のそら豆あんかけ茶碗蒸し
温物：桜鯛のアクアパッツァ
台物：鹿児島黒牛溶岩焼きステーキ
鹿児島の春の訪れを知らせる桜鯛は地元指宿で有名な初鰹とお召し上がりください♪
魚介をトマトやオリーブオイルなどとともに 白ワインと水で煮込んだイタリア料理。
磯の香りとニンニク、オリーブオイルとの絶妙な
マリアージュをお楽しみください♪
生産量日本一を誇る鹿児島のそら豆を餡にした茶碗蒸しは絶品です♪
５年に１度開かれる全国和牛能力共進会において総合優勝を達成し「和牛日本一」
の栄冠に輝きました！
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