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皆様こんにちは！

今回ご紹介するのは、今月の6月から休暇村指宿のご夕食にて薩摩料理が
新しくなりましたのでそちらをご紹介します！

＜お品書き＞

先附：旬魚のエスカベッシュ
造り：地魚のお造り４種盛り
蓋物：とんこつ煮
鍋物：六白黒豚しゃぶしゃぶ
洋皿：鹿児島黒牛のタタキ

先附の「旬魚のエスカベッシュ」とは、洋風の南蛮漬けのお料理で、
スペインなどで親しまれている、お酒と一緒に楽しむ地中海料理のひとつです！
揚げたり茹でたりした白身魚を、オイルやビネガーを合わせた漬け汁に漬け込んで作る

夕食にはハーフビュッフェをご用意しております！

旬の野菜類を指宿名物「砂むし温泉」に見立てた迫力あるセイロ砂むし料理や
旬の食材をふんだんに使用した彩りあざやかな豆皿料理、
また、地元でも有名なキビナゴやさつま揚げを天ぷらにした揚げたてをお召し上がれます
揚物コーナーもご用意しております！

お越しの際は是非、ご堪能ください！

※お食事は、仕入状況により内容が異なる場合がございます。
　営業時間　１８：００～２1：００

〈料金のご案内〉

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