BLOG スタッフブログ

みんなさん、こんにちは♪♪♪
鹿児島できびなごは新鮮なお刺身や天ぷらでも人気ですが、「きびなごじゃこ」を紹介致します。 　
    きらきらと輝く小魚・きびなごを茹でて丁寧に干し上げた、鹿児島ならではの海の幸です。一口食べると、ふんわりとした塩味の中に魚の旨味がぎゅっと詰まっており、噛むほどに広がる香ばしさがたまりません。白いご飯にそのままのせても美味しく、炒め物やサラダのトッピング、佃煮風に甘辛く炒めても絶品です。
     
    現在、休暇村指宿夕食の豆皿のコーナーで「きびなごじゃこ」ご用意しておりますので是非お召し上がりください。