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みなさん、こんにちは

今回は、朝食ビュッフェで提供している二十四節季メニュー「冬至」の「南瓜の煮物」を紹介いたします。 ほくほくとした南瓜に、やさしい甘みの出汁がじんわりと染み込み、口に入れた瞬間にどこか懐かしさを感じさせてくれます。素材の味を大切にした味付けは、指宿ならではの家庭的なおもてなしを感じさせ、旅の途中の食事にほっとしたひとときを添えてくれます。