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【鶏飯ってなぁ～に？】
みなさん、鶏飯ってご存知ですか？
それから、なんて読むかわかりますか？
これは　「けいはん」　と読みます。

鶏飯は、ご飯に鶏肉や錦糸卵などさまざまな具材をのせ、丸鶏を煮込んで作ったスープを注いで食べる奄美大島のソウルフード。お茶漬け感覚で食べられてとてもヘルシーなので、奄美大島では子どもからお年寄りまで多くの人に愛されています。
スープに使った丸鶏は、細かく裂いて鶏飯の具材に使います。鶏を余すことなく味わえるのが鶏飯の特徴です。

その鶏飯ですが、朝食時のビュッフェのご用意しておりますので、是非、みなさんこの機会にお召しあがりください。