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今回、ご紹介するのは指宿にある「小田口屋」です。
皆様、さつま揚げは召し上がったことはありますか？さつま揚げとは、魚肉のすり身を成形し、油で揚げた日本の料理です。中国由来の料理が琉球に伝わり、薩摩を経由して全国に広がったとされています。島津斉彬が諸藩のかまぼこなどをヒントに鹿児島の高温多湿の風土にあう揚げ物料理を考案させた説もあります。
私が今回人参天・黒ゴマチーズ天・レンコン天・薩摩芋天です。どれも非常においしかったですが特に美味しかったのは薩摩芋天です。薩摩芋天はさつま揚げ部分のプリンとした食感と薩摩芋の甘みが美味しいです。
皆様も是非行ってみてはいかがですか？
※　休暇村指宿から車で約10分

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