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今回、ご紹介するのは指宿の市内にある「ラーメン二代目」です。
ラーメン二代目は昭和50年創業の指宿の名店です。自分の手でかつお節を削って盛り付ける「超勝武士ラーメン」です。指宿市はかつお節の最高級品「本枯節」の生産量日本一です。指宿ならではのラーメンを作ろうと地元のかつお節業者とラーメン店が協力してできたのが、ご当地グルメ「勝武士ラーメン」です。勝武士ラーメンは山川産の「本枯節」を使用した特製ダレと、細切りのかつお節を振りかけた新ご当地ラーメンです。かつお節の旨味だけが溶け出したスープはさっぱりと後味がよく、年配客にも人気です。観光の際は是非立ち寄って、この地ならではの味を堪能してみませんか？　
※　休暇村指宿から約10分