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2022.10.30
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新米をご用意しております！
スタッフ：ゾイサ
皆さんこんにちは、
10月の２３日により二十四節季の【霜降】に代わり休暇村指宿では新米になったヒノヒカリのお米をご用意しております。
今回は新米ヒノヒカリについてご紹介させて頂きたいと思います。
ヒノヒカリのお米は・・・
鹿児島県で一番作付けられてる米は【ヒノヒカリ米】です。
ヒノヒカリはやや小粒の品種ですが厚みがある食感と甘みが人気の品種です。
全体的に丸みをもったお米で、食味が良く、程良い粘りとモチモチ感、香り、甘味のバランスが非常によいお米となっております。
僕のお薦めするヒノヒカリを使った料理は♪
温たまらん鯛どん黒だし茶漬け♪
奄美大島の郷土料理【鶏飯】
是非皆様も新米をご堪能下さい♪
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