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指宿市はそら豆の生産量が全国１位で、指宿地区のそら豆は「かごしまブランド」産地指定を受けるなど高品質のものが生産されています。

そのそら豆を使った「そら豆スイーツ」が指宿市内のお菓子屋さんなどで販売されています。
和菓子屋さんだとそら豆の大福やどら焼き、洋菓子屋さんだとマドレーヌやクッキーなどお店ごとに様々なお菓子になっています。
私が少し前に砂むし会館砂楽を訪れたときは売店にそら豆アイスがありました。

そのまま食べるとクセがあって苦手という方も、スイーツに生まれ変わったそら豆を召し上がってみてはいかがでしょうか。