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2024.08.13

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鰻ー夏の特別料理

スタッフ:ホア

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みなさん、こんにちは

  最近夏の猛烈な暑さをめっきり感じしていますね。天気情報により、お盆の期間にはこの状態が続くそうなので遊びとか観光の際は自分の身にお守りください。夏が到来するとともに夏にちなんだ料理も出て行きます。その中に鰻です。先日、鹿児島中央駅を渡るついでに「鰻の成瀬 鹿児島中央駅前店」という鰻の専門店に立ち寄りました。上うなぎ重梅と特上うなぎ梅2つ注文しまして味わりました。うなぎはふっくら、皮もしっかり焼かれていておいしです。

   ちなみに、現在休暇指宿で「季節の特別料理:夏」鹿児島極上うなぎと薩摩三大黒肉の溶岩焼き×ハーフビュッフェというコ-スがございます。その鹿児島県産うなぎを「う巻」「白焼き」「ひつまぶし」でご堪能いただける「鰻のたまて箱」をはじめ、薩摩の三大黒肉「鹿児島黒牛」「六白黒豚」「黒さつま鶏」を溶岩焼きで楽しめる特別料理です。出汁にはブランド化された山吉國澤百馬商店の厳選素材「指宿鰹節」を使用しております。  

  「季節の特別料理:夏」のコースは8月の31日までご用意しておりますので みんなさんは今月中休暇村指宿にお越しの際は味わってみて下さい。

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