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当館では、12月1日より「渥美半島ごちそうビュッフェ-winter-」が始まりました。
低温調理でじっくり仕上げた愛知みかわビーフの「自家製ローストビーフ」や少し変わった
「エアルームトマト」など、様々な料理をご用意しています。

今回ご紹介するのは、自分で好きな具材を選んで作る「鍋ビュッフェ」！！
カニやアンコウなどの海鮮や地元農家さんのこだわり野菜、渥美産ポークを始めとしたお肉類、どれを組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
お出汁も5種類あり、馴染みのある「寄せ鍋」から濃厚な香りと味わいがたまらない「味噌麹鍋」など変わり種も楽しめます。

私のオススメは豆乳担々スープに渥美産のお肉や白菜・春菊など地元野菜を入れたお肉メインの鍋。
ひと煮立ちすれば野菜の甘みやお肉のコクがぐっと引き出て、スープのピリ辛さも相まって大変美味しいですよ！！
また、キムチ鍋や味噌麹鍋の〆に、白米とトッピングコーナーにあるチーズや柚子胡椒を入れて
リゾット風にして食べるのも最高です！

お客様次第でレパートリーは無限大！ぜひお好きな具材を選んでお召し上がり下さい。

マスクの中からスマイルキャンペーン

ご利ご利用のお客様にマスクの中から笑顔や笑声がお伝えしにくい中、お客様からスタッフの笑顔がご覧いただけるよう、４月１日（木）より全スタッフが写真付き名札を胸に着用させていただきます。マスクの中からでも私どもの笑顔と笑声がお客様に届き、安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。