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イスタンブール名物のB級グルメです！

4月から始まった渥美半島ごちそうビュッフェ『アジアンフェア』。6月から夏バージョンに替わり、タイ料理3品とトルコ料理3品の計6品お出ししております。
その中で今回、トルコ料理のサンドイッチ『バルック・エキメッキ』を載せたいと思います。
トルコ人気のファストフードであるバルック・エキメッキとはサバサンドのことです。
バケットに焼いたサバとレタス・生の玉ねぎを一緒に挟んだシンプルなパンで、レモン汁が少しかかっており、ボリュームたっぷりですがレモンの酸味があるので意外とさっぱりとしていて、2・3個は食べれそうです(笑)。
中々、食べる機会が無いトルコ料理。お越しの際は是非、ご賞味ください。
 

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