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2020.08.06

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あの南国フルーツが豊作?です

スタッフ:関谷

この植物は・・・

休暇村の庭にはいろいろな種類の木が植えてあります。その中にはレモン・ニューサマーオレンジ・梅などのフルーツも植えられています。今回ご紹介するのはグリーンカーテンとして植えられているこちらの実です。

ちなみに花はこんなに特徴的です。5月ごろに咲き始めます。和名では、この花が時計の文字盤を思わせることから「クダモノトケイソウ」といいます。何だかおわかりでしょうか?

正解は「パッションフルーツ」でした。今年は剪定がうまくいったのか、久々の豊作です!ちなみに「パッション=情熱」ではなく、花の形が「キリストの受難(パッション)」に似ていることに由来しているそうです。

甘酸っぱくて果汁が多く、完熟すると特有の芳香が強くなります。
追熟前に1つ食べてみましたが、酸っぱい!ですけど、爽やかで香りもよく南国感がたっぷりでした。

レストランで好評販売中です!

収穫したものではありませんが、生産量全国3位を誇る東京都の離島(大島・三宅島・神津島など)で収穫された希少なパッションフルーツを使用したお酒をレストランで販売しています。ぜひご注文ください。

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