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グルメ
2021.08.15
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海を眺めながらのピザ
スタッフ：佐々木
FermenCo.pizza
下田市吉佐美の入田浜海水浴場の目の前にピザ屋さんがオープンしました。サワードウピッツァとナチュラルワインを販売しておりテイクアウトも出来ます。
店内は開放的な空間でテーブルとちょっとしたソファがあります。
サワードウピッツァとは…
小麦粉と水のみを使って作る古代から伝わる自然発酵種です。乳酸菌などの善玉菌と野生酵母が風味豊かで消化吸収に優れたヘルシーな生地を生み出してくれます。
メニューはピザ４種類の他にカプレーゼなどのサイドメニュー、ワインやソフトドリンクがあります。
今回はマルゲリータをいただきました。焼きたて熱々のピザを海を眺めながら食べる…なんて贅沢な時間なんでしょう!！生地はモチモチでペロッと１枚食べれちゃいました(笑)
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