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南伊豆町は静岡県内の伊勢海老漁獲量Ｎｏ.１

　豊かな海で育った伊豆の伊勢海老は流れの速い海域で育つため、足が太く身がギュッとしまり、プリっとした食感と上品な甘みが特徴です。漁師たちは漁期の間、月の満ち欠けに合わせて20日間漁をして、夜行性の伊勢海老が光を嫌い、活動が鈍くなる満月の前後5日間は漁を休むサイクルを忠実に守ります。期間中漁港周辺では刺し網と呼ばれる仕掛け網で獲られた伊勢海老を次々にはずしていく姿を見ることができます。
　色・つや・味と三拍子揃った伊豆産の伊勢海老をお楽しみください。　

　「伊勢海老会席」
期間: 2021年9月20日（月）～11月30日（火）
料金:1泊2食 (和室2名1室利用）22,500円
※和洋室・洋室は1,000円増し。
※1名1室は3,000円増し。
※土曜日､9/23，24は2,200円増し。
※洋室3名1室利用は2000円引き。
※和室・和洋室3名以上1室利用は1000円引き。

　【伊勢海老会席 お品書き】
前菜　　　 前菜3種盛り
造り　　　 伊勢海老の活造り
　　　　　 お造り3種盛り
蒸篭蒸し    伊勢海老の蒸篭蒸し
煮物　　　 鯛かぶら
食事　　　 ビュッフェコーナーより、握り寿司や炊き込みご飯など
汁物　　　 伊勢海老の味噌汁
甘味 　　　ビュッフェコーナーより
　
※漁の状況により産地が異なる場合がございます。
※写真の蒸籠蒸しは２名盛です。
※伊勢海老の味噌汁は、活造りの「頭」を使用します。

ビュッフェコーナーには金目鯛やのどぐろをはじめとする握り寿司、その他松茸と栗の炊き込みご飯等もございますので、どうぞお召し上がりください。
 

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