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グルメ
2023.07.23
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身体にも心にも優しいカフェ
スタッフ：佐々木
下田市吉佐美に新たなお店がオープンしました。
「85cafe(ハチゴカフェ)」という吉佐美大浜のそばにある発酵料理をメインとしたお店です。
テラス席と開放的な店内席とあり、夫婦が営むどこかアットホームな雰囲気です。
料理は「発酵」にこだわっており、身体も心にも優しいメニューばかりです。
ランチだけではなくちょっとしたデザートもありますのでぜひお立ち寄りください。
今回いただいたのは「85プレート(チキンプレート)」です。
自家製玉葱麹に漬け込んだ"85チキン"もち粉衣で揚げたもも肉が１枚ドーンとついたプレートです。
白米は酵素玄米に変更できます。
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