DISHES 夕食
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駿河湾の恵みビュッフェ
五感で楽しむビュッフェ
四季折々の味覚とここにしかない演出を
季節ごとに装いを変えるビュッフェスタイル訪れるたびに新たな”食の感動”を
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
鰹・金目鯛
夏
鮑・さざえ
秋
伊勢海老
冬
金目鯛
BUFFET 金目鯛や旬の魚介など厳選されたメニューが並ぶビュッフェ
黒船おもてなしフェア
サマーフェア
金目鯛と秋の味覚フェア
Xmasフェア
富士サーモンとスイーツフェア
駿河湾の恵みビュッフェ
四季折々の味覚と、ここにしかない演出を
南伊豆の豊かな自然に囲まれた休暇村では、季節ごとに装いを変えるビュッフェスタイルで、訪れるたびに新たな“食の感動”をご提供しています。
料理人が趣向を凝らした小鉢は、ガラスの器に美しく盛りつけられ、まるでアートのよう。見た目にも楽しいラインナップが華やかに彩ります。
さらに、その時季ならではの厳選素材を使用した「特選料理」もご用意。料理長が自信を持ってお届けする逸品は、ひと口ごとに季節の恵みを感じていただけます。
五感で楽しむ、休暇村南伊豆の新しいビュッフェスタイル。
ここでしか味わえない美味しさと、心地よい時間を、ぜひご堪能ください。
| 演出 | 目の前で仕上げるライブキッチンの演出もご好評いただいています。 サクッと軽やかに揚がる天ぷら、焼きたて熱々の帆立——。湯気と香りが立ちのぼるその瞬間、食欲がそそられるのもまた旅の醍醐味。 |
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| 夕食ビュッフェ営業時間 | 基本時間 １７：３０～２０：００（１９：３０ラストオーダー） ※ご利用人数により、オープン時間が２部制や１７:１５～１８:００の間で変更される場合がございます。 |
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| 会場 | ２階 レストラン |
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- 2026年5月17日～7月11日 黒船おもてなしフェア
- 2026年7月15日～8月31日 サマーフェア
- 2026年9月1日～11月30日 金目鯛と秋の味覚フェア
- 2026年12月1日～12月25日 Xmasフェア
- 2026年12月26日～2027年2月28日 富士サーモンとスイーツフェア
RECOMMENDED 季節の移ろいを五感で愉しむおもてなしフェア
【5/17～7/11】
黒船おもてなしフェア
ペリーの航路に想いを馳せて――南伊豆で出会う〝おもてなし〟
黒船おもてなしフェア
見ても楽しめる料理
新鮮な魚介でおもてなし
金目鯛の煮付
グラスに盛られた彩り小鉢
映え！初夏のグラスデザート
幕末の時代、異国の客人を迎えた人々の温かな心を、現代のお客様へ。
下田港にペリー艦隊が来航した1854年――
休暇村南伊豆では、その歴史に思いを馳せながら、初夏の味覚と南伊豆の豊かな海の幸を融合させた
駿河湾の恵みビュッフェ〝黒船おもてなしフェア〟を開催します。
開催期間：2026年5月17日～7月11日
■おもてなしの一皿を紹介
・ペリー提督率いる黒船艦隊をおもてなしした料理をアレンジしてビュッフェで提供
・焼きたてサーロインステーキをお席までお届け
・約10種類の具材をトッピング〝のっけ丼〟
・焼津の鰹(カツオ)をを炙りで、新鮮な鰤(ぶり)を造りで
・初夏の彩りグラスデザート
※お写真はイメージです
※お写真のメニューは仕入れの関係で変わる場合がございます。
à la carte おすすめ一品料理
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金目鯛の姿煮（通年）
３～4人前（前日15時まで）7800円
脂ののった金目鯛を丸ごと煮付けに。
甘辛いタレが染みた贅沢な一品です。 -
金目鯛のしゃぶしゃぶ（通年）
１人前（当日7時まで）2900円
新鮮な金目鯛をさっと出汁にくぐらせて。
旨み広がる贅沢なしゃぶしゃぶです。
※2026年7月15日より3,000円となります。
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金目鯛の炙り串（通年）
１人前（当日7時まで）2700円
炙って引き出す金目鯛の旨み。
香ばしさととろける食感が魅力の炙り串です。
※2026年7月15日より2,500円となります。 -
静岡A5黒毛和牛鉄板焼き
１人前（当日7時まで）4000円
総料理長が厳選した静岡県産A5ランクの黒毛和牛。とろけるような旨みと上質な肉の味わいをご堪能ください。
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あわびの踊り焼（通年）
１人前（当日7時まで）3400円
活きの良いたあわびを目の前で豪快に踊り焼き。
磯の香りと濃厚な旨みが楽しめます。
※2026年7月15日より3,500円となります。 -
あわびの刺身（通年）
１人前（当日7時まで）3400円
新鮮なあわびの刺身はコリコリとした食感と上品な甘みが魅力の逸品です。
※2026年7月15日より3,500円となります。
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さざえのつぼ焼き（通年）
３個盛り（当日7時まで）1500円
新鮮なさざえを殻ごと焼き上げ、磯の香りと濃厚な旨みをそのまま閉じ込めました。やわらかく仕上げた贅沢な味わいをお楽しみください。
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さざえの刺身（通年）
１人前（当日7時まで）1100円
コリコリ食感が楽しめるさざえの刺身。
磯の香りとほのかな甘みが広がります。
※2026年7月15日より1,000円となります。
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サザエの天婦羅（通年）
１人前（当日7時まで）700円
さざえの旨みを閉じ込めた天ぷら。
サクサク衣と磯の香りが絶妙に調和します。
※2026年7月15日より1,000円となります。
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