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皆様こんにちは！

いつも休暇村日光湯元のブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。

今回は先日行ってきた日光にあるカフェレストラン 匠についてご紹介いたします。

東武日光駅から車で5分、神橋から徒歩1分のカフェレストランです。

日光を訪れた際、午前中に寺社周辺を歩き回ったあと、昼食のためにカフェレストラン 匠に立ち寄りました。外観からすでに趣があり、日光の歴史ある街並みにとてもよく馴染んでいる建物です。

店内は2階にあり、天井が高く、レトロな家具や大きな窓が印象的でした。観光地にありながらも落ち着いた雰囲気で、歩き疲れた体をゆっくり休めるのにぴったりの空間でした。

このカフェレストランが入っている建物は日光物産商会といいます。日光物産商会の本館は国の登録有形文化財に指定されており、日光らしい街並や景観づくりの一翼を担っています。

明治38年創業の土産店の老舗。このほど国の登録文化財の指定を受けました。
最初は日光金谷ホテルの出店として出発。日光彫りの製造＆販売を手がけていました。今日では日光の特産品はもちろんのこと、金谷ホテルベーカリーのパン＆クッキース等の販売、「そば処神橋庵」及び「カフェ＆レストラン匠」を営業。

注文したのは、こちらの名物でもあるゆばグラタン。運ばれてきた瞬間、熱々で表面がこんがりと焼き上がっていて、とても食欲をそそられました。

一口食べてみると、全体的にとてもやさしく、まろやかな味わいでした。なめらかな湯葉がグラタンソースとよくなじみ、重すぎず、どこかほっとする味です。

パンも添えられていて、ソースを最後まで楽しめるのも嬉しいポイントでした。

お手洗いは1階のお土産屋の奥にありますが、途中の階段からお手洗いの入り口まで、昔、お店で使っていただろう、食器や家具などが並べてあり、さながら博物館のようです。

観光の合間に、日光らしい食材を使った料理を落ち着いた空間で楽しめる、とても満足度の高い食事でした。湯葉をいつもとは少し違う形で味わってみたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。

住所:  〒321-1401 栃木県日光市上初石町1024
電話:  0288541108
ウェブ:  ウェブサイトはこちらから
毎日11:00から16:30まで営業しています。

日光に来たら、ぜひ行ってみてください。