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東北地方も梅雨入りをしましたが、乳頭温泉郷周辺のブナ林ではエゾハルゼミの合唱が響いています。ブナの小径を吹く風は、ひんやりと涼しく感じる今日この頃です。

とは言え、これから暑さが増すと食欲もなくなるこの時期にぴったり♪「つるん」・「ぷるん」とした喉越しが特徴の「じゅんさい」は今まさに旬を向かえています。

秋田県三種町は「じゅんさい」の日本一の生産量を誇ります。
そんな三種町森岳で丁寧に手摘みされました「じゅんさい水煮」が売店に入荷いたしました。
水煮になっているので、軽く水切りするだけで直ぐにお召上がりいただけます。
三杯酢やポン酢でさっぱりといただくのも良いですが、鍋物やお味噌汁やお吸物にもおすすめです。

なんと旬の「じゅんさい」は「秋田ふぅ～どビュッフェ」でも、お召し上がりいただけます！！
酢味噌やポン酢をかけたり、きりたんぽ鍋や山のいも鍋や稲庭うどんにトッピングしたりと、アレンジをお楽しみいただけます。旬を存分に味わってみてはいかがでしょう。

じゅんさいを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

お帰りの際はぜひ売店にも、お立ち寄りいただき旬の「じゅんさい（１個　４８６円税込）」をお土産にお求めいただければと思います。※人気の商品のため、入荷すると直ぐに完売することもありますので、ご了承くださませ。

 

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