BLOG スタッフブログ

皆さんこんにちは！
4月になり、まだ乳頭温泉郷は雪も残っていますが、
少しずつ草木の芽吹きを感じはじめています。

今回は乳頭温泉郷で夕食ビュッフェで提供しているおかゆを使った
オリジナルデザート【秋田こまちのリオレ】をご紹介します。

リオレとは、フランス語で「リ（Riz）」は米、「オレ（au lait）」はカフェオレと同様に、
ミルク入りを意味する、その名の通りお米をミルクで甘く煮込んだ、フランスでは非常にポピュラーな家庭のデザートです。
フランスの人々にとっては子供の頃から慣れ親しんだ「おふくろの味」のような存在だそうです。
カスタードとあきたこまちを使用したおかゆを合わせ、トッピングにセリを乗せ、
お子様からスイーツ好きの大人まで楽しめるデザートに仕上げました。
甘めで甘酒が好きな方にはおすすめなので是非、お召し上がりください♪

ご宿泊はこちらから