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雪はまだまだありますが、温かい日が続き、春の足音が聞こえ始めた乳頭温泉郷です。

秋田の春の味覚といえばなんと言っても「山菜」。
春の香りただようオススメの会席コースが始まりました！

メインの由利牛と山菜のすき焼きは、程よくサシの入ったお肉と山菜との相性が抜群。
比内地鶏の卵に絡めてお召し上がりください。
 

天婦羅はウドや行者ニンニク、ふきのとうなど約5種類。
王道にして一番山菜が美味しく感じることのできる一品です。

その他、キバサ（海草）やとんぶりなど秋田のご当地食材をふんだんに使用した「春のパスタ三種盛」など、随所に秋田の春を散りばめた全11品目のお料理はご満足いただけること間違いなし！
秋田・乳頭温泉郷の春を味わいにお越しください！